卤肉盖浇饭

小板儿 · 发表于 2008-12-3 18:19:23

主料：白米饭、肉馅、洋葱、蒜末。

　　配料：黄油、生抽酱油、料酒、糖、五香粉。

　　制作：锅内放一块黄油融化，加入洋葱末、蒜末煸出香味，将肉馅炒散后加入生抽酱油、料酒、糖、五香粉及少量开水，以小火煮至肉馅汤汁浓稠入味，白米饭盛于盘中，将煮好的肉汁浇在米饭上即可。另配番茄鸡蛋汤。

137 · 发表于 2008-12-3 23:33:50

特别提醒:蒸饭时，水和米的比例是1:1;饭蒸好后，不要急着盛出来，放在电饭煲内保温，卤肉做好后再盛饭浇肉汁，即取即吃。

channelcj · 发表于 2008-12-4 01:21:22

听起来豪爽的说，呵呵

yangyangrlm · 发表于 2008-12-4 18:46:04

口水！！！！！！！！！！！！！！！
:395:

winnie0372 · 发表于 2008-12-4 19:54:13

有机会试着做一次看看怎么样！

chongwen · 发表于 2008-12-5 19:09:42

这个……相当有脂肪……

lld · 发表于 2008-12-8 16:26:22

心灵手巧啊。

likethis · 发表于 2008-12-8 18:51:05

我超喜欢吃台式卤肉饭下次要自己试一下

terrywong216 · 发表于 2008-12-9 10:32:57

很美味的说。。。。。

kikk2026 · 发表于 2008-12-9 20:22:16

之前在永和吃过一份
超级难吃
大家不要吃哈
太油了

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