焦糖布丁

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焦糖布丁
材料：
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量

. @& [% }2 p4 m& _& d做法：
5 i6 K! s; \( \/ }3 J! i- x1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
* A7 J/ Y/ L" @' z' ]2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
8 G4 u/ t2 |) T( j- ~3 O* S3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
5.最后装饰即可。

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