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茶水煮饭可防四种病

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发表于 2008-12-19 14:33:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
想吃到清香扑鼻的米饭,并非一定要用新米,用茶水烧饭也能得到色、香、味俱佳的饭食。方法很简单,只需将茶叶1--3克,用500--1000克开水浸泡4--9分钟,过滤去渣后即可用于煮饭。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,还可以防治四种疾病。
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) [; K/ X3 {+ J预防心血管疾病  
1 j9 h: W1 e1 l1 k' X: n% X茶多酚是茶叶中的主要物质,实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。 1 T5 l3 q3 K; x% \- R* S
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预防中风  * t  b7 n  R2 H: v
脑中风的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。 - ?. j0 T2 S! C) O: d
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防癌作用 / P& T2 @# H/ `2 u& X* g9 M# y
胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。 2 x, ]; |( S- o: Z

! \- a( B, w6 y' V% q& B0 |预防牙齿疾病
- v. N! t( `+ T3 V茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质,适当补充便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生
发表于 2008-12-19 15:51:45 | 显示全部楼层
茶水煮饭??我还是第一次听说呢
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发表于 2008-12-19 15:53:40 | 显示全部楼层
恩?真的呀。太好了,要尝试尝试。喜欢这个。
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发表于 2008-12-20 21:05:39 | 显示全部楼层
茶水煮饭没吃过,只看过茶水泡饭的,可以一试
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发表于 2008-12-31 02:03:12 | 显示全部楼层
真的沒聽過....不太相信.....
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