壮阳药膳

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1.【山药粥】
　　材料：山药 200克、糯米120克。
/ m% Y0 ]( \% U9 Z　　做法：山药洗净去皮後切成碎块。糯米涤净，单独放入锅中，加适量水烧开。等糯米煮到半熟时，加入山药碎块，搅匀煮熟即可食用。
　　功效：补肾健脾，能治肾虚遗精。糖尿病患者亦可食用。
+ U5 w& s: H+ A) R- R　　2.【银耳粥】
　　材料：银耳3克、白米50~100克、冰糖依个人口味适量。
! a, X9 N  n' r2 H* p' j# b　　做法：将银耳、白米洗净，放入锅内共煮，待煮熟时放入冰糖即可食用，一天一次。
　　功效：能滋阴补肾。
　　3.【猪腰子汤】
6 v" b8 n; e2 D- M" r' D　　材料：阉猪腰子一对、枸杞叶 25克、豉汁两匙，葱、盐、花椒等调味料适量。
4 x7 j0 t. i' p" {0 Z　　做法：
7 s3 b0 u. e$ }. |　　(1)将猪腰子去膜、洗净、切片。
( N4 l* g' I1 k4 D: R' Q　　(2)洗净枸杞叶，用豉汁将所有材料扮拌匀。
　　(3)加入葱、盐、花椒等调味料煮成羹或汤类，空腹食用。
　　功效：能补肾壮阳，治肾虚阳痿。
　　4.【当归羊肉汤】
: y7 n  ?7 Z; c　　材料：去骨羊肉 500~1000克、当归50克、生姜片50克。
　　做法：羊肉洗净，并以清水煮熟後捞出。重新将羊肉放入锅中，加入当归、枸杞、姜片煮至熟烂。每日早晚各服 2大匙。
　　功效：益气生精，能治肾虚阳痿。
　　5.【生地全鸡】
$ R+ ~  ^. f6 j* M, {6 j) D4 V　　材料：乌骨鸡一只、生地黄 250克、饴糖150克。
　　做法：生地黄切丝与饴糖拌匀後放入全鸡腹中，再将全鸡放瓷碗内，置入电锅中，蒸至熟透即可。
$ F+ F+ s; O8 f4 S　　功效：适用於肾精亏损的腰酸背痛，遗精等症。
　　6.【酒煮虾】
　　材料：当归 25克、红枣20枚，鲜虾500克、鸡肉100克，玫瑰露酒适量。
3 G: U, {% o# ?& j# Z! ?, t% Q　　做法：将当归、红枣、鸡肉洗净，加适量水熬煮成汤，浇玫瑰露酒，放入锅内烧开。待食用时，再将虾放入汤内涮熟。
　　功效：补血壮阳。
　　7.【青虾鸡蛋炒韭菜】
( G! R5 c6 B! l6 b  W+ s　　材料：青虾 250克，鸡蛋2枚，韭菜100克，素油、黄酒、姜丝、醋、盐适量 。
$ }! Y. A' R) a　　做法：将材料洗净，青虾及韭菜要切段，鸡蛋要打匀。锅内下油，待油热之後炒鸡蛋、青虾，并放入所有预备之调味料，最後加韭菜稍炒片刻即可。
0 q; R# X3 P) X, ]　　功效：壮阳益肾。
& E* c8 `4 e, L　　药茶
　　1.【淫羊藿茶】
　　材料：淫羊藿 20克。
　　做法：将淫羊藿冲入 500c.c.热水，闷泡20分钟後去渣饮用。
  r: U2 g& i! r　　注意事项：成年男性适用，老人不宜。淫羊藿能补肾阳不足，阴虚火旺者饮之容易上火，不宜过量饮用。
　　2.【五子强壮茶】
- _( Y1 x) r( K1 E　　材料：菟丝子、枸杞各 250克，覆盆子125克，车前子60克，五味子30克。
　　做法：将所有材料研磨成粗末之後，放入茶袋中，冲以 1000c.c.热水。闷泡15分钟後即可饮用。
2 t8 P! |: K5 ]% H　　注意事项：成年男性适用，老人不宜。此方因有止泻作用，便秘者不宜饮用。
6 W1 J3 O* o8 W3 r3 h0 _　　药酒
　　1.【熟地酒】
6 }$ P) ]% c! S　　材料：大熟地 250克、沉香（或檀香）30克、枸杞子120克、白酒3公升。
: w3 \: z% T) a* w　　做法：将所有药材置於容器中，以白酒浸泡，封口 10天後即可酌量饮用，每天一次。
　　功效：能益血生精，补肝益肾，适用於男女精血不足，性功能减退等症。
; C0 V) A! Z& w　　2.【枸杞人参酒】
　　材料：人参 10克、枸杞子175克、熟地黄50克、冰糖200克、白酒5公升。
　　做法：
4 b3 \- Z( ]1 t　　(1)将人参切片、枸杞去除杂质，并把所有材料放入布包中。
　　(2)将冰糖熬煮融化後，过滤，去渣留汁。
) i4 u) _) o7 E( @5 u0 y　　(3)将装药的布包、冰糖汁放入白酒中，密封浸泡约两星期後即可酌量饮用，每日一次。
　　功效：补元气，能治虚损、阳痿。