西班牙土豆煎蛋

simplelove

原料：土豆、葱头丁、鸡蛋。

4 S% z9 k7 \' T9 b; i. I6 n8 r- g5 w制作：（1）煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软（不要煎脆），葱头用油略煎黄，鸡蛋八只磕开加少许水调匀，加胡椒粉，盐。

（2）煎锅内稍放些油，先放土豆丁，葱头丁，再浇上鸡蛋液，用微火煎。一面煎黄后，轻翻身另一面至熟。起锅后切开，趁热食用。

特点：风味独特，口感极佳

phantom

这是西班牙风味吗?葱头是洋葱还是中国葱?

comeonboy

喜欢吃土豆，喜欢吃鸡蛋
可是不喜欢吃洋葱= =！
呵呵，改良下应该蛮不错

lijun1982

看着很诱人，如果配个图的话就更诱人啦！