百香果冬瓜

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原料：
4 x  A. w5 T7 K, H0 F冬瓜600克
0 O6 i; L" H& V. _7 g* j, N百香果浓缩汁1杯
. A9 m- [4 A  k' G- d* g, x话梅5粒
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1 X9 }& w4 k+ T8 ~0 F, M9 E2 F2 R/ {辅料：
# I# Q; X0 |, Y2 _盐1大匙
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做法：
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
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Tips：
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。