百香果冬瓜

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原料：
4 [7 f; p0 o1 E8 q' f% c- I6 `冬瓜600克
百香果浓缩汁1杯
话梅5粒

辅料：
; k4 P9 C3 f2 u1 K盐1大匙

1 D6 U1 P8 b( W( Q" `- T做法：
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
6 L( i- T6 ^2 r# X) m5 P/ H- }2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。

Tips：
! N( r. K3 }. i●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。