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猕猴桃米酪的做法

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发表于 2008-12-26 14:06:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅,被誉为“维C之王”,猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。& d2 a0 N7 O* p# u
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常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑,或者因为应酬不得不“烤”一顿,那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。$ ^- y4 B7 R" d: D0 D: z, j

; [+ w  x7 K  W6 H/ l猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。& T, z6 k3 i8 l4 k
成人每天吃1个猕猴桃,就能满足人体每天对纤维素和维C的需要了。/ n5 [% `% I( B6 ~1 d' s! }
猕猴桃性质寒凉,所以脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛腹泻,所以脾胃虚寒的人应禁食。
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# e8 {8 u- [/ y' a' T3 d由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
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用料:0 B8 D9 R  e9 W' R) X- ]

/ @! X# W; S2 T4 b% s1 V% ~9 l* _$ n猕猴桃,大米
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做法:
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1、将大米洗净浸泡3小时,加水放入搅拌机中搅成米浆。
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2、猕猴桃加少许凉开水,放入搅拌机中打成猕猴桃汁。
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1 \. h, V$ m* [! K3、把打好的米浆放入锅中中火烧开,烧的过程中要不停的搅拌。& g5 H9 m) b5 |

6 q( O4 z: _( T7 T( J- z4、倒入猕猴桃汁搅拌均匀即可。
 楼主| 发表于 2008-12-26 14:06:58 | 显示全部楼层
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