天吃火锅是一种享受，但要吃的健康还是有秘诀的︰ ! [6 z4 l1 {8 _7 z 9 u& Z- [( V2 c. |+ F. b+ e 1.低盐︰酱油、沙茶酱、乌醋、辣椒酱的纳含量比较高，不宜多吃。可以用蒜末、葱、香菜、辣椒等香料增加风味，代替酱料。 % N+ s9 c' M$ Q' a% k8 g; A
6 z/ |& M; x: `& ?% i5 O 2.少油脂︰采用热量较低的食物，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜。至于高热量的肥肉、饺类、肉丸类、沙茶酱、蛋黄则尽量少吃。 % G9 j# Q; S" x1 ` + Q5 T# e& ?' b' Z% D" u- d 3.营养均衡︰为了要有均衡的营养，需要多选择不同样的蔬菜，如白菜、茼蒿、金珍菇等，热量低又营养哦！ % s5 b1 w1 J# X7 y c b F1 o8 I# g, a) h! o
4.食量的控制︰千万不可吃的太饱，尤其是吃到最后的火锅汤底最好不要食用，因为胆固醇等高，容易引起中风、痛风，年长者更要小心食用。 - U8 x6 Z8 Y" U& X0 J# I* }) z& d! w& F
5.卫生︰煮火锅时夹生食、熟食的筷子应分开。 3 ~ n+ a; T- T5 o! y
, ]8 [& v7 D. G$ ^3 |8 m 6.安全︰不要在密闭空间吃火锅，以免引起瓦斯中毒而不自觉。 % D8 k: j: D) [8 w! o; r( o% I! a9 X/ K+ }0 V. {) B/ C
7.食物要熟︰尤其是猪肉、羊肉，一定要全熟，以免寄生虫感染。 - r( d' a% C# ] m3 |3 a Q
狗仔卡
发表于 2009-1-14 11:56:44
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