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寒寒的天,暖暖的爱

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发表于 2009-1-18 00:28:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻,也就是舌苔白白的,厚厚的,不易刮除。胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等等。经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高。
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4 Z3 E% ~1 ^# {; R  _      最为常见的食物同样也可是最好的药物。仨仁堂为胃寒湿者介绍一款平常菜肴,如果有以上症状者,可吃此膳。俗话说:吃饭不香,吃点生姜。
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6 V4 o, Z, n6 q5 ^2 [3 e  ?! M【配方】鲜仔姜100克、浙红醋100克、白糖5克、咸盐10克4 m6 ?% A; i0 V% Q

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【制作】
- U0 H8 L7 A- R5 w+ K4 U1、 将鲜仔姜外皮择去,冲冼干净切成细丝;
9 p4 V8 Z" O4 l2 i! ]! q2、 将白糖、咸盐入姜丝和均后,再将大红浙醋倒入姜丝碗中拌匀即可食。
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9 q, n& ?5 N: a8 P+ g6 h* n【吃法】佐餐食用,最好是与粥配吃。9 |, m$ ~. P! ^3 n4 b% y8 i- t

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【功效】暖胃散寒,开胃健脾,祛湿增进食欲。
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【适宜群体】胃寒湿者,癌症患者出现的胃寒湿,吃饭不香和饭量减少者等。
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【药理】: T0 a5 J0 V! f* q7 G
1、 姜是一种极为重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。
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2、 生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。' j. Q1 u3 S3 Z) j. L! F
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3、 生姜具有解毒杀菌的作用,还具有促进血行、驱散寒邪的作用。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质——氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强很多。所以吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。. g/ Q0 ]; K: ?& v
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【小贴士】烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物。由于姜性质温热,有解表功效,所以老姜只能在受寒的情况下作为食疗应用。并且有内热者也应慎用。仔姜可调节胃寒湿的作用。

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发表于 2009-1-18 03:57:36 | 显示全部楼层
不爱吃姜。。。。。。。。。。。。最怕吃
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发表于 2009-1-20 19:24:35 | 显示全部楼层
难度太了了啊% O" Q; E5 g  B+ |, U
简单点的
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 楼主| 发表于 2009-1-20 19:29:09 | 显示全部楼层
红茶枸杞煮山药也可以,还兼补胃,懒人速食营养汤
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