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寒寒的天,暖暖的爱

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发表于 2009-1-18 00:28:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻,也就是舌苔白白的,厚厚的,不易刮除。胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等等。经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高。
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      最为常见的食物同样也可是最好的药物。仨仁堂为胃寒湿者介绍一款平常菜肴,如果有以上症状者,可吃此膳。俗话说:吃饭不香,吃点生姜。
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2 p3 Y7 w4 S- D/ ?【配方】鲜仔姜100克、浙红醋100克、白糖5克、咸盐10克( G, ^+ _2 H  p% l( y7 z) X' q, t
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& Y  B0 V  v8 @: N【制作】
. k7 v7 @1 x. a4 a9 \1、 将鲜仔姜外皮择去,冲冼干净切成细丝;
1 ^  J: ~5 j) x" M- J" h2、 将白糖、咸盐入姜丝和均后,再将大红浙醋倒入姜丝碗中拌匀即可食。9 u& R- f# o/ ^

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【吃法】佐餐食用,最好是与粥配吃。1 i' K& P2 K* p& k- _! X1 r

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* m: K( s( B5 J" M$ h【功效】暖胃散寒,开胃健脾,祛湿增进食欲。
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【适宜群体】胃寒湿者,癌症患者出现的胃寒湿,吃饭不香和饭量减少者等。9 k0 Z1 @" [$ R6 g, Q% ^' B$ g1 j

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2 G/ p! _2 O, o% c+ J【药理】
0 E8 o& @* n; ^0 H9 C1、 姜是一种极为重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。
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& l( V, h3 E. d# J8 e1 e+ {2、 生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。, X7 n; V0 ]8 ~5 d: @( g4 s
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3、 生姜具有解毒杀菌的作用,还具有促进血行、驱散寒邪的作用。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质——氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强很多。所以吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
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' O; u* \, [8 s  s5 L【小贴士】烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物。由于姜性质温热,有解表功效,所以老姜只能在受寒的情况下作为食疗应用。并且有内热者也应慎用。仔姜可调节胃寒湿的作用。

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发表于 2009-1-18 03:57:36 | 显示全部楼层
不爱吃姜。。。。。。。。。。。。最怕吃
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发表于 2009-1-20 19:24:35 | 显示全部楼层
难度太了了啊7 u/ j  i- V* X: Z7 P
简单点的
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 楼主| 发表于 2009-1-20 19:29:09 | 显示全部楼层
红茶枸杞煮山药也可以,还兼补胃,懒人速食营养汤
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