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中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。0 E5 j; D ` G+ |
2 j; u0 j" r" C; |5 k6 B) |' y 韭菜炒虾肉6 Q3 c/ o% e: Y _& \/ t' a
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原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。功效:主治肾虚、阳痿等症。% P- G! d" w' v' _: w+ q) Z
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蒸虾仁# _. L( ~+ h# u k& V* |
6 \% L' @. Q5 o* m 原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。
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米酒炒大虾
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) M7 d" E, [) T- Z6 A 原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。
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; n% y4 X8 S' k H% n; C5 G 仙茅虾
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* U* M' ?# O: {/ f- F0 E, ?2 C 原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。- E5 N/ y2 l( m9 x" {/ U
9 e* Y6 c9 {4 a5 c: V" Y 醉虾
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原料:虾600克,绍酒适量。制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
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干煎蒜子大虾
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原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。功效:强健腺体,益精补虚。8 z; `) t9 b$ E1 E: ]" r
# ^% F+ L2 k( s 对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则"过犹不及",可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。 |
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