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千张
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精盐 味精 老抽 白糖 葱 姜
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5 q0 Z6 ]* u# r! _6 v0 \制作过程- S- E& W/ t- a
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1．将千张卷成卷，用纱布包裹后再用细绳捆紧。 * x- _3 L' U+ g$ h
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2．砂锅加清水，下调料，放入包好的干张卷焯熟取出，解开纱布包，将干张切成斜刀片。 3 o$ Y8 \" v# X7 Z6 I
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3．炒锅洗净，将炒好的干笋丝、红椒丝放入锅底，再摆上千张片，淋上红油成菜。 |
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狗仔卡
发表于 2009-2-6 13:40:35
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