|
|
|
补气方
9 Y. y9 q' B1 _- ^) G0 x5 U- K: r俗话说:人活着就是一口气。民间人们检查——个人是死是活,通常摸一摸这个人还有没有气,可见,气对于人体是多么重要。事实上也确实如此,祖国医学认为:人身三宝精、气、神。气是生命活动的根本和动力,它充满全身,运行不息,关系着人体的健康与寿夭。祖国医学经典著作《黄帝内经》中早就指出过:“百病生于气”,意思是许多疾病的发生都与人体气的运行有关。因此,要养好生,必须注意补气。9 S8 m6 {! F6 J7 ^
补气法,适应于气虚之人,不是气虚,不能用这种方法。所谓气虚,即气不够用,动则即喘。经常感到疲倦乏力、少亩懒语、面色胱白、食欲不振、舌淡苔白,舌边有齿痕(即有牙印),脉虚弱无力。/ b5 E0 `% C/ L. V3 S$ g
[方一] c- P0 q- ~ r. C# h$ T& c
椰子1个。将椰子剥去外皮,去壳,取白色肉瓤,切成小块食之,每次数块。
% i/ L Z% b! ]4 r椰子肉,异名椰子瓤,为棕榈科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉质。味甘性平, “益气,去风,食之不饥,令人面泽”(《本草纲目》)。4 t7 l: ], W4 @8 |4 \
椰子果肉含油量为60%一65%,油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸,仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端,但也是人体所需要的营养成分,为了维持良好的健康水平,营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3,即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖,对皮肤的健美也有益处。
2 X5 K6 b& z8 c- I' l+ Z: F2 o7 i老年人、高血脂症、肥胖者慎用。
6 \# b) g* M. n/ `5 M[方二]% M. d0 R8 U6 z& W
豆浆200克,粳米59克;白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥,或粳米如常法煮粥,临熟时加入豆浆,继续煮至粥成,以白糖调味,每日2次。# M0 R- j h Y) K; m, w/ y; a/ O; e
本方补虚羸,肥健人,适合于体弱多病,形体消瘦者食用。$ N. D6 ]( @. W* y
[方三]+ S' b. C0 z# _. q9 z* W
大麦100克,草果6克,羊肉50克。将羊肉洗净,制成肉末,备用;大麦煮汤,临熟时,加人羊肉末、草果、黄酒及食盐,搅拌均匀,小火继续煮至熟烂,遂停火,佐餐食用。
( ~# Z& e* B- A, G; s本方温中、养胃、肥健,适用于脾胃虚弱、食少消渴、体弱消瘦者食用。
& c$ ]5 B1 r9 ^; [: S+ g, X7 J. B[方四]
, F& X8 L# B) F+ T生黄芪30--60克,粳米2两,红糖少量,陈皮末1克。每次取生黄花浓煎取汁,选用粳米、红糖少量同煮,等粥将成时,调入陈皮末,稍沸即可。
& e1 N0 Z) x! Y8 ~1 s: `本方补益元气、健睥养胃、利水消肿,适用于劳倦内伤、慢性腹泻、体虚自汗、老年性浮肿、慢性肝炎、慢性肾炎、疮疡久溃不收口等一切气血不足的病症。
3 A% c: P& b" x0 b[方五]4 {9 D6 E9 b. G# Y8 H0 v2 I
芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡米、白扁豆、党参、白术各6克,大米100克,糖适量。将前8味中药,加水共煮40分钟,捞出党参与白术之药渣,再人淘干净的大米,继续煮烂成粥,分顿调糖食用,连吃数日。- R* x: }* t. L( q4 p
本方健脾益气,温阳利湿,适用于体虚无力,虚肿,泄泻等症。
: B- C+ V! k4 l) b5 L+ e[方六]( t% z* w/ a0 B2 X/ v
干山药、白术各30克,人参3克,面粉500克。山药、白术、人参研成细粉。加面粉,清水合面,斡薄切片煮食。
6 d" x( @$ |( d5 d1 v; O n本晶有补气健脾功效。适用于脾胃虚弱,不思饮食,大便泄泻,疲倦无力。5 K* F0 P, o- [* L; O" y' @. a
本方出自《圣济总录》,原方名“山芋丸”,用于“脾胃虚弱,不思进饮食”,为补气健脾常用方。脾胃虚弱,运化无权,生化无力,则见食少便泻,疲倦无力。法宜补气健脾,方中以山药为主,补气健脾;以白术、人参、面粉为辅佐,白术补气健脾,人参大补中气,面粉补养肠胃。诸料合用,更增强补气健脾功效。本方补气之力较强,对于元气虚弱也可应用 |
|