香肠荷兰豆＋牛柳炒山药

waha666

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  }% P7 h' w% C) o6 S! S' x做法还是一如既往的简单，大致有三：
   1.香肠热水泡好后洗净，切成薄片装小碗里，趁着煮饭的同时把香肠放电饭锅蒸屉里蒸熟（省时省火）。
   2.华罗庚的统筹法可别忘啦，趁着蒸香肠的时候，锅坐清水烧开，加点盐，把荷兰豆焯一下，时间要短，看到荷兰豆一变绿就捞到准备好的冷水中过凉。
0 ^" J  h) L7 p5 A   3.炒锅倒油烧热，下蒸好的香肠片翻炒，加点儿料酒、白糖、生抽炒香后再倒入焯好的荷兰豆炒匀，最后用水淀粉勾个薄芡，出锅装盘。图示如下：


刚出锅就迫不及待地夹了一片香肠，还没送到嘴边呢，香气就直往鼻子里钻；嚼上两口，整个肺腑就全被香味填满啦！再来个荷兰豆，不光是它特有的脆嫩清香甘甜，还加了几分香肠的扑鼻香气，清淡与浓烈在它身上竟能如此和谐地融为一体，真是无尚的美味！



- P' B4 S0 G) ]: S5 Z再附送个牛柳炒山药，也是俺爱吃的菜～
1 I/ o- E% X3 v9 {$ N主料：
" L5 B# h/ h. T  B- j7 O: a! L
# Z) O/ l, _: f  C4 K) J7 ]( Z+ N哈哈，炒好了
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* w' r; e7 T2 N4 c) j9 w0 i' h7 H近点儿

( }9 V) v  N4 I+ e9 c再近点儿

长话短说

:392:真棒~

公子多情

:395:看上去很好吃啊，自己哪天也试试！