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牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
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6 O" u; s" g% Z, }8 l& `葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。/ q7 x7 m, P9 ^ ?6 y, l. F
1 D. ]* ]( v- S8 A' \玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
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# a s4 Q% t T苹果：苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。" i9 o% f- @! w1 E0 w6 e
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大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。: p' `" D! A8 H8 Z
6 h- ?+ _6 u j1 L韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。 9 `& j3 G) m. q3 ]1 T
% l5 _9 I1 ^& C洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁_的人要多吃点。% e0 C5 w- i) ~
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: l, ]; w3 V( \" |2 d香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
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冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。/ C, U+ t. k1 H2 H/ f5 ^9 f
' z0 J( B3 V+ e/ I( M* @0 i胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
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V* G8 @; D7 ^3 M3 a/ T( H; H海带：海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 |
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狗仔卡
发表于 2009-2-26 20:05:39
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