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材料:3 _6 u" _5 L7 y2 j y
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。1 U, G4 S6 x6 ]- D s
- I/ t2 c; ^. y" \ g调料:+ o# ]( t7 R: H2 j0 u6 b
J3 \1 f; B) c7 ]1 C0 s( ^0 t韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。
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9 |! V9 V& h& }; N5 G$ P做法:
% S3 M W/ _( E, G$ S1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)
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6 @& i2 G. d, ~5 \* ~0 [2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
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3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
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4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。& E* C7 T6 {" W0 r3 b+ O7 I' [
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面条不要煮得时间太长了,熟后即可盛出过凉水。
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