材料:0 d7 o2 q0 v' _" q, K
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。
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: l, a% R* ~" b调料:5 q+ ~* I. i6 Y9 ^. [
# k" M" S% W- ^4 @8 p: U韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。
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做法:6 C( v# D+ U/ P: L: L$ u* F
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)
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# b" s2 W- v: ~2 a2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。1 a# Y. d) f/ T2 u
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3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
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4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
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面条不要煮得时间太长了,熟后即可盛出过凉水。" [0 X* R! Z4 Y7 F
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