|
|
|
葱爆羊肉
3 v* N( b, ?# E5 Y
$ u5 s8 B* M/ g* S* i% B--------------------------------------------------------------------------------
# c: n! Z8 D5 i6 t3 ^, Z . o X* \/ X6 V9 b
2005-8-3 下午 05:40:04 ( Y E5 Y0 B O9 o% B
羊腿肉（净，２００克）、京葱（２００克）、大蒜头（１瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（２０克）、酱油（５０克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（５０克）。 一、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。
; r% o5 g9 v4 e: w二、将京葱块、生油（或猪油）、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。
* l3 [ m# `2 m: @5 {三、用生油、麻油、大蒜头（折碎）炝锅烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油,醋起锅. |
|
狗仔卡
发表于 2009-3-2 15:19:19
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
感觉很好吃的...馋