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鸡柳汉堡 : O+ C, r, P0 ^! [% [) t
* `* C0 n! t$ N( x9 w' P原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量
( @2 U9 c- h/ c" N4 L7 `【做法】 1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
, w4 Z4 ^% h1 E( R5 A2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
/ y0 i% W, K0 h; k3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。& k; k/ x0 Q% H: ]
【特点】营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。 |
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