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鸭血豆腐汤

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发表于 2009-3-12 23:56:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料: ) i/ X$ \% X: p1 j7 `

4 [7 o1 ]8 ^( I- W  y, q  简单的原料,鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等
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做法: ( m+ D5 ?% G1 ^( K1 q7 p$ b
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  1、原料水冲一下就可以了,不用摘、不用洗,真是方便呵; & ?. N* _" Y& D; }5 R8 Y, F& ~
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  2、豆腐切丝,真的是很难切很难切很难切,真佩服那些大厨们切出来的细如发丝的豆腐丝哦;
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  3、鸭血切丝这个还稍微的好切点;
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! n. B: {" j9 k9 E! }  4、把豆腐丝和鸭血丝放入煮开的上汤中炖熟;
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/ Q8 K, C" v" z( m  5、加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶,OK了。
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