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电饭锅DIY[分享]

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发表于 2009-4-4 21:51:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡腿汤: ( C, }; g" t2 d2 [" t, _( v6 r0 c; Y
材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许 ( U/ F; k3 H4 {( [9 I
  做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成 5 G1 K- \. g3 Q) Z4 q; S- {
  此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮
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/ e7 K/ Q, D- v( m% h6 I% W$ J; V8 a  蒜蓉虾仁:
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2 j8 M% D# N1 I" \! ^去超市里买大虾,粉丝,花生油,蒜。这些就可以了。 % L) q& Y4 T1 r# A
 把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗干净,放在粉丝上边。然后加盐,鸡精,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,不然不好吃。不过也不能太多了,会腻。嗯,如果没有放东西的话,花生油大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了 ' ?- L$ n8 B8 x7 X- {; Z5 I$ [

" G3 G! a0 ]6 w1 N% k / d4 f+ h/ t6 v: |: p: H

5 a+ r9 o5 B% x; C4 B  可乐鸡翅: ' V" e  N$ c) _6 q" j

/ O0 K. S! y# v1 n& H鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜, 需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
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