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这个鱼香肉丝做法非常简单，可以提前把材料准备好放进冰箱冷藏室，这样晚饭时，只消五分钟，一盘搭配合理营养均衡的鱼香肉丝饭就大功告成了。 # ~/ ^" E4 d0 f2 v- B1 s& K. w {3 U
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' s7 ?$ G+ \1 H2 F. }! t原料：
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# v, A% _, Y; f, X. j做法：1 S3 }5 v- {0 i8 m1 C p
1、主要材料：里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。
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+ N; K1 e) D3 V8 q5 N2、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。 ; x! [* X. u0 X" y' T& i
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3、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。我用的是乐扣美特乐四面搭扣密封盒，既可以冷藏食物，也可以用来做微波美食。
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8 n; }1 a! @3 {% m2 [4、取出，加入腌好的肉丝拌匀；* w: l& P8 Y! g8 Y; V) t
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5、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。. k, D% q9 r" S# F) T
/ E' N. k( K6 T" c6、最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了。; x- Y# u4 J% f9 L7 W9 @. J
0 u# l3 {7 Z& t5 F很简单味道也不错，特别适合上班族，从准备到操作有十几分钟，就可以吃上热腾腾的鱼香肉丝了。
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狗仔卡
发表于 2009-5-8 09:01:04
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发表于 2009-5-8 11:41:39