|
|
发表于 2009-5-9 18:18:14
|
显示全部楼层
|
山药的营养分析
, ?9 G h. t% {9 d
% t1 V' |8 K h: d0 p B 1.健脾益胃、助消化：
5 D, U: c- j% \( { 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；9 q, u6 K& q7 p+ B
# h+ w9 e2 ^" x3 V ~. p4 V
2.滋肾益精：
5 n7 |3 w0 d8 f7 [ 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3 V8 M$ w' a, E0 v
/ m( s+ O, R5 I) V$ R 3.益肺止咳：6 e& p0 ^0 F+ C5 s& t1 X/ F" F
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4 P; s' y( v" I# s2 s3 b$ J
: j9 D& `9 a/ C
4.降低血糖：7 R* F9 U3 G) C& ?6 q" X
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
: _" v: b; Y: F) g; O& k3 r
2 F' Z; g0 t# i' x8 s1 `2 [' U 5.延年益寿：
- V! C- `* k S 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
! J% y4 y% ~8 `. J% N t4 {& D/ [4 ~! p
3 e% g, c0 o j4 T; o( F
一般人群均可食用。% o3 G0 ~; a9 w1 b+ K" N9 k
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；* R; D% C2 J4 j( N2 ^
2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。 |
|
狗仔卡
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡