开胃营养牛肉汤

流雲化雨

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9 Y& _7 J& I6 r# T! ^1 _用料：牛肉、生粉：1汤匙

8 G1 y- G. [% J1 L" o6 C2 h% t7 @调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量
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, z  \) |/ \5 _& }$ A+ D" Y做法：
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    1. 所有材料洗净；
# k& x, ^5 B# [; Q$ {
) }6 a; B% U% V    2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；

    3. 大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；
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; j  I$ ^  P! P0 x    4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；

     5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。

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小贴士：
; @' T! p% q. N
9 w7 }- t" d0 @) @此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。

4 d8 N2 a( p' \' ~+ @+ P( R来源:中华美食

lzcupl2004

这个菜蛮好的。可是要是想做的好吃要费很长时间。。。。

流雲化雨

2# lzcupl2004


. u( Y2 P7 T  C/ N# I好东西一定是要花点时间的.

rufen

把牛肉用刀背轻轻的砸一下，容易熟而且味道更鲜美。

红尘摆渡客

我做牛肉的时候,喜欢加一点啤酒.

45604560

真让我感觉好馋啊。看上去挺清口挺好喝的。

hal0726

喜欢吃牛肉，谢谢