开胃营养牛肉汤

流雲化雨

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用料：牛肉、生粉：1汤匙
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6 I" r0 V5 a, O& [4 \9 F: P调料：酱油：1汤匙、油：1汤匙、盐：适量
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0 S2 v5 i4 [! k8 n' Y做法：

    1. 所有材料洗净；
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% B/ e5 {% R' o1 q* }( J    2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；
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$ v) |) B$ L  j1 L+ L- n( ]' \* f    3. 大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；
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    4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；
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     5. 往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。
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小贴士：
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此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。
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来源:中华美食

lzcupl2004

这个菜蛮好的。可是要是想做的好吃要费很长时间。。。。

流雲化雨

2# lzcupl2004

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0 d5 k, {3 @+ C5 Q  Z8 f好东西一定是要花点时间的.

rufen

把牛肉用刀背轻轻的砸一下，容易熟而且味道更鲜美。

红尘摆渡客

我做牛肉的时候,喜欢加一点啤酒.

45604560

真让我感觉好馋啊。看上去挺清口挺好喝的。

hal0726

喜欢吃牛肉，谢谢