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NO：188 北門口肉圓9 c, w3 V U. }+ M3 X5 e; ]
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, z) l I+ ?0 i! i) ]. F3 [彰化縣彰化市中正路一段494號
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# o; c. u- A. K6 L }% G& N: N& W简介& @- P3 G; O# n
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北門口肉圓已有六十年的歷史了，最出名的特色就是酥皮的特製肉圓，內餡有：日本北海道的干貝、精選較厚實的埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。材料都是精選過，品嚐這種肉圓，真是高級的享受呢。
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平均消費 120
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推薦美食:
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1.大粒特製肉圓* |, J* w9 G9 m6 z, n
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採用後腿肉切丁及肉絲再以上等醬油醃製加上干貝、花菇、鴨蛋黃，淋上獨特醬料。4 Y6 N- u0 t) z! q# I+ C" ]
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2.小粒肉圓
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採用後腿肉切丁再以上等醬油醃製加上埔里花菇，淋上獨特醬料。
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3.炸肉圓
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第二代經營者湯明生先生，將肉圓從點心提升為正餐，使肉圓更成為彰化的代表。
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4.龍骨髓湯! n, t; e. M9 b+ ^. F2 Z, o4 ~0 {
, O* r; I; R$ u. X材料有龍骨髓、蛋、蔥花、碎絞肉，先採用燉露的方式呈現，上桌時加上特製湯頭，就是一碗好喝的龍骨隨湯，是店內最超人氣的湯品。' }: [3 J7 R% Y" g+ A
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0 Y0 t( [; C' G5.苦瓜湯 b* v5 c$ Y# [5 ^
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材料有苦瓜、丁香魚、絞肉、蔭瓜，先採用燉露的方式呈現，上桌時加上特製的湯頭，喝起來苦甘的滋味，非常受到客人的喜愛。1 r! @9 N) H0 a! S! f7 T* g v: U
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6.豬肚湯
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7 q3 U# ?& W& C" x; U/ M材料有豬肚、鹹菜、蛋，也是先採用燉露的方式呈現，等到要上桌時再加上特製的湯頭，吃的到如茶碗蒸般的滋味，又能嚐到豬肚的好滋味。 |
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狗仔卡
发表于 2009-7-25 15:13:46
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