生活指南：戒除各种伤胃的饮食习惯

ityro

- x2 T" c* f, [夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛。人们很容易受到夏季炎热气温的影响，身体的各项生理功能和食欲等均会发生变化。那么，在这个炎热的夏天里，我们应该怎样调整好自己的身体状态呢？生活家小编特别为您准备了最适合夏季的保健养生知识，帮您健康快乐的度过这个夏天。

, }4 g- f& p; z6 N% x+ I7 [5 }    “民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天，形形色色的吃文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而，在我们大呼“吃”之过瘾的同时，又可否知道，有些“吃”竟不知不觉就伤害到了你的胃！

5 v9 L( Y% ]$ Z    1、“剩”饭
; E$ V+ O2 o  }& o6 \8 ~6 X
5 \6 I9 ~8 |; Z+ E  t0 q, ?, F    伤胃指数★☆☆☆☆

% r! S# m1 S, X$ q* j+ Y' A4 g    许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
. M/ L6 a2 q' C/ J
    2、加工肉

' C# k8 f- }( h3 W0 @) t/ C# @    伤胃指数★★★★☆
7 s' O$ W! p* P5 h9 w4 s% m6 O/ e. U
    瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。

    他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%～38%。
8 r, G9 F) a$ T( q4 e2 X
3 ]5 ]- ~1 L, R3 N- ?6 Q1 t    因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。

    3、快餐食品
% d5 m2 h3 ^1 ?: Y- ?6 t, h# }
    伤胃指数★★☆☆☆

    快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。

. f. s; ?8 ?5 Y6 a, V0 |5 S    4、解酒的绿茶
0 J# W3 D! u6 y0 Y
% G5 T/ Z( i% v/ e3 K4 `    伤胃指数★★★☆☆

/ S  P+ b' m! d* o: u8 P2 E    一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。

    胃病患者的饮食须知：
' t9 x" I, E2 T) Y2 [
    1、 少吃油炸食物：这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

" [( U9 M7 F- p& ^7 K    2、 少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
6 ?0 p7 {6 e2 r0 g2 h
    3、 少吃生冷食物刺激食物：生冷和刺激性强的食物对消化道粘膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

    4、 细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃粘膜有保护作用。
& d6 a6 f# W. s) r% ^) C. M, G
4 C7 Y; p8 z0 ^: p6 R    5、 饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，和汤泡饭也会影响食物的消化。
7 |! r' Y: \* |' b$ b; \* J' f
    6、 补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

beacher123

好喜欢的说！应该好好借鉴一下！