精致清爽饮品 带你走入阵阵清凉夏日！

风华518

' D0 w  H* N, c3 O' u$ l8 I( C推荐几款适合全家饮用的DIY降暑饮品，希望在炎炎的夏日可以为你们送去一丝凉爽！

4 I3 l( i0 y  ?" y1.冰糖三豆汤


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原料：红豆、绿豆、黑大豆各10克，冰糖少许
6 @3 H% Z* |2 Y制法：
3 Q- O6 s% L+ I9 r# e+ Z将三种豆洗净，最好用少量水提前浸泡一夜；锅中加入清水约600毫升，煮开后放入三种豆，可将泡豆水一起放入，盖上锅盖；文火再煮20分钟左右，熬至豆子开花，浓缩成200毫升左右，放入适量冰糖；关火后，待其自然冷却，可连汤带豆一起食用。
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& i3 H" B0 s0 T9 Y: s0 W三豆汤有清热解毒消暑利尿的功效。绿豆煮开后，如接触空气，会发生氧化反应，颜色变红，影响清火的作用，因此食用前，应尽量避免打开盖

2.清凉西瓜汁
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原料：西瓜瓤、西瓜皮，蜂蜜或冰糖少许
制作方法：
" K" L$ r/ N9 p西瓜瓤榨汁，直接饮用即可；西瓜皮切成小块，用榨汁机榨汁，加少许蜂蜜或冰糖即可。
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  z7 u* F! C! a2 K9 M西瓜性寒，夏季食用能清热解暑、止渴利尿，但西瓜不适合于脾胃虚寒易腹泻的人群。

( Q7 y# A0 N% D3.双梅冰糖汤
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& R8 _" z1 X! `9 V- P原料：乌梅、甘草、陈皮、干山楂片、冰糖适量
" k, w* C0 Y, O: a  j- K  p  c制法：
8 u+ z; ^6 S8 g$ d取乌梅10-15粒，加甘草、陈皮各约5克，干山楂片约30克，洗净、放入锅中，加水约1500-2000毫升；大火烧开，转为小火再熬约30分钟，关火后，放入冰糖，搅拌至融化；自然冷却后，可用纱布过滤、去渣；放入冰箱中可储存1-2天，冰镇后口感好，但给宝贝饮用应以常温为宜。
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乌梅、甘草、陈皮、干山楂片等原料，可在药店或超市买到。酸梅汤酸甜可口，有生津止渴、止咳止泻的功效，能助消化、增食欲，还有保护肠胃和抗疲劳的作用。
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9 D! i1 {4 r9 C2 s4.水果酸奶昔
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8 D' s! P8 r: ]/ e原料：草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等，原味纯酸奶
1 r. e0 Z- w/ z" L- B  [制法：
将草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等水果，用食品搅拌机打碎成泥；
1 o+ i" T7 q9 Y自制或市售原味纯酸奶中，加入水果泥，搅拌均匀，即可食用。
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水果富含多种维生素，超市中的果味酸奶中，往往含有食品添加剂的成分，不适合1岁一下小宝贝食用，自制的果味酸奶，新鲜可口，又可变换多种口味，助消化、健脾胃。
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5.蜂蜜菊花茶
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原料：干菊花、蜂蜜
制法：
干菊花约10克，放入1000毫升水中煎煮约30分钟；自然放凉后，去渣取汁，放入适量蜂蜜，搅匀后即可饮用。

菊花味道清香，有清热解毒、养肝明目、生津止渴的功效，食用蜂蜜，可改加少许冰糖，稍有甘甜味道即可。
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6.银耳百合莲子羹
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3 P9 t, g7 t6 K) D; n. k* W/ z0 o原料：鲜百合、干银耳、莲子、冰糖适量
1 z; }8 v) z2 O' ?制法：
' N/ B5 {+ ^0 N) V9 _, ?# g/ y将干银耳去除杂质后，撕成小块，用温水浸泡备用；莲子去皮去心，鲜百合掰成瓣，洗净备用；锅中放入适量清水，先放入银耳、莲子，大火煮约半小时；再放入鲜百合、冰糖适量，小火继续熬至银耳软烂，汤汁黏稠即可。

银耳百合莲子羹有养心安神、润肺去火美容养颜功效。

H@L

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banxia922

西瓜皮榨汁好喝吗？

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你的这些汤汁真的都是消夏的好饮品。

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西瓜皮榨汁好喝吗？
$ E  b. k$ q& Q% M# b+ w5 o% S( lbanxia922 发表于 2009-8-14 22:55

那个好象不好，应该用它做菜还行。不过得去掉外皮。

故乡的原风景

都吃过 不过最喜欢的还是单单绿豆一样就好了

都是真的

看起来都好好喝的样子啊~~~

sunmenger

这些饮料是否应该放在冰箱里冰一下，或放些冰渣刚好些呢？会不会失去鲜味，有谁试过没？