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洋葱是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲汤都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是,洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒),更可治疗很多常见的病。5 m/ z* I4 n! F2 T M2 S
材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。; r8 C# t, B* g( A$ _8 V {+ S
制法:将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。; U; V( @ [ R! F( J8 P) @" p- E
将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)
: q; J5 F9 M, \; [( e 将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
6 ^% z8 ~; X1 \0 f0 \9 Z+ N5 g 饮用方法:
& j/ T% M+ P# P 一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;# `3 }6 J- ]' {9 [5 h' q; n: L/ M
二. 每日饮一至两次;1 C, N( Q9 m. b3 Z( ?
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
8 x- t) j9 U/ |$ W- @ 四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。5 I, f7 B6 a; I! X# u3 Z
五. 若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。/ U9 b& V v$ b; ~6 [% U+ ]
究竟又可以治那些病呢?告诉大家,其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人,日本非常流行。/ v6 T8 O0 ?5 d6 B# M, h
一. 高血压的患者,饮了之后血压正常且安定,也会降低糖尿值,把血糖下降。
q( A. D0 S7 e' G8 ]# e 二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善,饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
! |5 t) v" b6 i4 \ Q 三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症,喝了两天之后,不可思议的完全恢复正常。
, m4 w, `/ o3 ^+ U+ N* g3 n3 J 四. 每天夜里醒来,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠药不能入睡的不眠症,饮用之后也会全消除。6 J+ v3 _5 K( T& `1 x
五. 眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了。 o( ^ S1 x: Z8 `
六. 对几乎无法治疗的白尿症,尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。$ Y# |/ ?4 F/ d I, e- {4 S3 d
七. 经常肚子会胀,非常痛苦的便秘症,喝了之后第二天便恢复正常排便。
. J. H4 o3 F8 g5 l6 ? 以上这么多的功效,如果你的年龄在中年以上者一定适合,花钱不多,有益且功效显著,不妨一试。
" `1 y3 u E3 l0 y) V 补充:; N" ]8 J& U' D- w- y3 i x
讨厌吃洋葱吗?看看下面的文章,即使它再不可口,为了身体好,也请多多食用。
, ]: N4 x( ]7 P7 k 关心自己也关心家里的人喔!. n7 z6 d7 G4 \0 r% {
【洋葱比骨质酥松症的药有效】1 v) a+ l1 U# x" C6 g4 N
家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。
, k+ z! i3 [3 l c# p 研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
% j- U1 Z! L, N 研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质酥松症。
; Y; ^1 Y" K, m0 t" `$ X, N- s 医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像。
+ k# }7 U" d% h( v) A$ }. r, V 洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。" Y! D: x0 V) r# v, g. {6 R' ]
【洋葱可以预防胆固醇过高】
, t! h4 S( B9 F$ y: |1 D# r9 u 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)
" X# S/ \- M" @7 l 每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方" J0 p5 K" s" R6 M- Y$ T
【洋葱可以分解脂肪】8 j0 i* y0 Z1 {( P
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。
2 I* M$ R3 m" p& r5 W6 @ c 【洋葱可以预防胃癌】
; Y2 Z! S- [2 p! x2 z1 K 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。
V& M+ u6 T8 b4 S; e 【洋葱可以对抗哮喘】. W" E( [2 o- u! o5 w
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
2 k$ F1 k7 E/ h- ^# ?( | 【洋葱可以治疗糖尿病】
& i! P: v0 r5 U) v 很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
$ o8 P; V; V6 Z 【洋葱还有其他多种疗效】
4 P0 K% x/ i2 W 洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。6 z7 M6 Z. @+ J0 k- z. r, S3 l
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。 |
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