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洋葱是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲汤都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是,洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒),更可治疗很多常见的病。- s% \) P# A& Z# G$ Q$ e
材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。 B. u5 B4 H5 Q
制法:将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。9 ~0 v1 N( b) @8 A+ G
将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好). u) R9 w5 k/ v4 s
将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。3 U# I4 I2 \' Y0 d! S; q/ _% w9 [8 U' c
饮用方法:
' Y# R3 \- Z7 p0 k* [( H7 I3 s& K 一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;
5 V, J" V' a, D- C 二. 每日饮一至两次;
% R0 P( m6 W3 @6 o3 W- g 三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
9 {9 R2 A5 B+ @) N& | 四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
: ?9 L7 ]& T% I+ i5 c 五. 若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。
' R" q Q9 u% j- L8 W" Q/ R( u. J 究竟又可以治那些病呢?告诉大家,其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人,日本非常流行。3 q2 P! n) m+ [/ N1 D
一. 高血压的患者,饮了之后血压正常且安定,也会降低糖尿值,把血糖下降。
! _8 p! i- Q4 q) z* b; _ 二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善,饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。& E6 S$ z/ A* q
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症,喝了两天之后,不可思议的完全恢复正常。1 k( D! b& j( c, w6 l0 l8 K
四. 每天夜里醒来,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠药不能入睡的不眠症,饮用之后也会全消除。% e8 z9 F! J! j0 u/ _% k& J
五. 眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了。7 M! a) Y8 g8 h
六. 对几乎无法治疗的白尿症,尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。, F+ }) p! G" l% R; d
七. 经常肚子会胀,非常痛苦的便秘症,喝了之后第二天便恢复正常排便。% m: L! y7 V x/ U) q3 h( b
以上这么多的功效,如果你的年龄在中年以上者一定适合,花钱不多,有益且功效显著,不妨一试。
; c; A* y% F1 {' k. s* e2 t 补充:
E8 a8 N9 \1 @2 u 讨厌吃洋葱吗?看看下面的文章,即使它再不可口,为了身体好,也请多多食用。
; _5 @$ Y, h: S+ \# h3 \" m9 p# l& A; E 关心自己也关心家里的人喔!
4 T- n/ g- T; ?* g4 `! Z0 B* Y 【洋葱比骨质酥松症的药有效】6 m2 q6 Z- L. {; }" S4 z
家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。5 {+ r7 f1 q- g+ ^( p0 ? ^6 p. u
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。+ s" k9 z8 p! c# W/ p: r: h
研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质酥松症。
# w: W; Z% ^) q- m2 l 医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像。8 f+ y+ R! L, x' w9 r* F6 S
洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。: N- t9 h2 _% |+ {
【洋葱可以预防胆固醇过高】 X0 m8 I! M2 W' u
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)
) A4 h4 a F. P. p 每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方/ \* v6 Z2 V7 S' Y* {: E
【洋葱可以分解脂肪】' r. q& c; h0 h! g u Q0 X
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。
0 x* x( \5 {7 q# i! p6 ] 【洋葱可以预防胃癌】# \; h. T& h& V0 D$ L
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。- u7 `" R! o& L1 d0 l6 B. \
【洋葱可以对抗哮喘】8 w2 b& H' X) W+ R! ]
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。. i& U; u( u5 E% G! b- r8 |) ^; C9 g _
【洋葱可以治疗糖尿病】
# p# z3 q5 B, K" |" C: P 很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。) o/ }/ K$ ~8 R% }. Q6 i
【洋葱还有其他多种疗效】+ N% D: e! d1 q4 i, K
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。 r' E8 q" b0 ?! }0 w4 R5 V9 K
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。 |
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