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洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒)，更可治疗很多常见的病。
7 V2 K% e: i+ L3 g5 U 材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
2 D% Y' c3 L3 ]8 Y6 w 制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
/ B5 b* j ~5 O2 r/ H# c- G8 Z 将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)" M! [% }3 w# ~/ }. l2 S# g
将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
$ ?8 g1 j- I+ ^+ O6 N/ H; e 饮用方法：2 k- n% p) w" D" @! R0 ~
一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；( A3 M- f, l( N& A1 ]
二. 每日饮一至两次；9 z6 @/ P( A6 q: b' x! W( }
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；
3 K5 m- m' X- _) ~) s0 m 四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。7 {8 ^5 x- z- I* B' D/ J
五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
_* K; S: b# v& G 究竟又可以治那些病呢？告诉大家，其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。
& n& R8 g' Z# L 一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。8 u" Z: l8 z$ ~0 R
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
y+ F+ C( v; K1 ~/ a 三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。 k0 |& u( ?' n" ~0 ~! m" C, ?0 B
四. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
& q5 z* r& `. s' F' n3 W: l 五. 眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
9 m1 u! R5 B9 Z+ x& R& Q& w4 v/ ~ 六. 对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。# e5 R4 L' ^( z# r6 c" G
七. 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。# N: i# T$ y# O2 I
以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。
, A0 b! B+ z! D 补充：( \5 y( l1 [ k+ M
讨厌吃洋葱吗？看看下面的文章，即使它再不可口，为了身体好，也请多多食用。) j; ^0 y$ g- k J- I5 U
关心自己也关心家里的人喔！
( V/ V1 {; z: }; H+ E" j3 d) C 【洋葱比骨质酥松症的药有效】2 n( M) a6 V. S% F. p4 C0 g/ H. I8 A
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。
_ n# @$ X8 s' e 研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。6 L/ c0 \ t' G$ d1 X
研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。' a* Y1 h% B: J+ {5 l; y6 @3 k
医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。9 s" ~5 z. N2 Q$ N X7 w# K: I
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
; l2 e& G3 H0 F$ a; B ^* i1 {6 b R 【洋葱可以预防胆固醇过高】% q/ E" N, ^9 O4 f ^/ F4 s
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）
/ C5 N3 W+ h# E5 n5 V 每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方- v0 T% r+ r( f
【洋葱可以分解脂肪】6 U7 `8 b2 }" \6 I: N
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。6 q- `$ X7 [$ ` ?! P! W
【洋葱可以预防胃癌】
3 u: p) K' z* e; ?9 W 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。1 ]) R, o5 `: |, u
【洋葱可以对抗哮喘】
$ N6 |& F* P( ^2 M6 r: v 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
, s5 S8 \- |( ^9 B# T 【洋葱可以治疗糖尿病】9 Q, j2 D0 C# H- k
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。* A. a( T! p Z: i$ u
【洋葱还有其他多种疗效】
' T, s; ^ U& Q# Y: {+ A 洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
" o/ Y. j8 i4 P1 n/ b1 X/ S 感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。 |
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狗仔卡
发表于 2009-8-25 12:34:52
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