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来源:我爱私房菜- _8 `& ?" T g6 Y
7 |' @% b( m; A& o发现很多同学们都和我一样是土豆狂人!!那就给大家介绍一个妈妈常做的小吃----土豆饼(有的人管这个叫洋芋粑)!
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6 c3 |9 m1 y- c" s; A! z3 ?先把土豆煮熟了,然后用刀切碎!!我买的是小土豆、
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然后戴上手套!没有就用保鲜袋子套在手上!!把土豆捏碎!
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. d6 s9 r9 r, q6 k9 h9 b0 D 然后就这样!!揉成一团!一定要把土豆全捏碎!这样才好吃!!加上小葱和盐!!
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把它揉成小团!!在手上加点水,不然会粘手!
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) i) I- V' Y! Q) c* D' {/ [! h 在锅里放油,有平底锅最好,把锅都上一遍油!火开到最小!然后把土豆饼放下去!沿土豆饼边加点油!!不要加太多!用铲子轻轻压一下!
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1 F* p3 H' o% g$ S 两面都要煎!!其实跟烙饼一样!!煎好就可以出锅了!!!
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好香好香的!!再看看!! |
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