|
小鸡炖蘑菇可是我们东北传统招待贵客，特别是姑爷进门的上等的啊好哦菜。 1 n* [! v, b2 [5 x9 G
8 d% ^& d' K+ E小鸡炖蘑菇的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，小鸡炖蘑菇是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,小鸡炖蘑菇以蘑菇 为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！
1 u$ q/ v$ M* n( a# C5 X! ~: `) l5 Q6 [+ J
配料: ( s6 v) ^+ M9 u7 z6 ]
) _5 h/ B* r6 u4 V6 D9 I
主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克
4 S) y7 R; o) K+ M( ^$ Q$ P! \2 ]7 g/ M9 P! o) f
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
) |& |5 k3 L' ]; N- D7 u: y
4 G+ |' Y7 @9 q# }# B操作: % `; V6 f2 V, N0 C
) d, g3 g7 x5 f
1.将小仔鸡洗净，剁成小块；
& E9 F A( }) O' |) M' Y8 Z, \
I5 f. J& t6 Z3 ?. H2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； - u9 P8 N. e9 a" i) H' z% v7 L+ p
6 B' s# O- j$ t0 d }9 q9 g5 T7 z; t3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。 |
狗仔卡
发表于 2009-9-10 08:06:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
-。-云南菌类太多了。。香菇不好吃。。