排骨豆角

中国冲动

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排骨豆角的制作材料：
2 G* [( `; x7 d* B& _. X    主料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。（主料多少视食者多少而定）
2 o, X  V+ `& K; ?& C. M0 {* v: C$ S排骨豆角的做法：
* t% ~1 v: S  t/ @0 L; o     1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
9 d( n4 U( B) Y' i/ x     2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
     3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
     4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。