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☞‥‥‥可乐鸡翅 有图详解‥‥‥☜

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发表于 2009-9-29 12:24:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 137 于 2009-9-30 00:02 编辑
5 v: F: V5 `* H: C2 n, v$ A* F$ h9 r+ k
原 料:鸡翅,可乐。7 c9 q/ i3 G. O# M7 H* I

5 A# N! ~" o' C3 ~) L: r, Q2 ?% l' q6 x7 ~7 }5 R

! y' M# c; \# M  ]( l! s. r
/ t) |' C% k: d9 f步 骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。, Y1 M1 ^5 W+ ]$ Z3 i8 z
4 z1 N. e( v7 q2 m# p! ]0 v

- v" v6 p6 v; t: J9 s
7 a$ J8 g% k3 n! r; |" M: M1 Y: s5 Z步 骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。
; V# M' D- r& M2 F' B0 \
8 K4 m: A# d4 C/ y2 h6 }+ p0 Z& I- t
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; ]* A  P, M6 X) c6 Q7 w步骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。& c6 P# {( Z6 E# M8 C) c# O
% P1 A) l0 I! k/ ?3 x* h

7 e8 U* Y- O$ Y
9 ^+ {& C+ k& t步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。8 E1 P# B4 b. w6 o; G' X

2 g: K* G* {3 g# V
1 ?4 k8 F  e3 V9 h9 N$ N9 ^4 e" O( T
$ _& m" F/ j$ T步骤5:我这个汤汁还收的不错吧,相信你做的比我还要好。我以后会研究戒指吗?估计也会的吧!这年头不管什么人都不会逃离一段感情的^_^。
- a. ]6 `$ w' Z
( `) D$ x3 s1 ?6 }" i' t
 楼主| 发表于 2009-9-29 12:29:54 | 显示全部楼层
话说本人最喜欢吃的一道菜就是可乐鸡翅了。" m8 }0 g6 k+ s3 Z9 x/ y/ Y) G
很好做,自己做过一次,但是和这个原创做的相差甚远……- @, s& w; P& M) p
也就是所谓的 看花容易绣花难了
- b+ J; w" y3 J$ r5 ^0 R' g最大的一个客观因素就是一定不要用 电磁炉炒菜 实在是不行!:387:

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1

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发表于 2009-10-1 18:48:53 | 显示全部楼层
一定很美味吧楼主,羡慕。
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发表于 2009-10-1 23:57:00 | 显示全部楼层
可乐鸡翅很好吃的,很甜但不会很腻。不过不用可乐只用糖跟酱油也是能调出来的,另外LZ手艺不错啊,照相技术更高……我又饿了
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发表于 2009-10-5 13:31:19 | 显示全部楼层
可乐鸡翅我做过  不过有一点可以告诉大家  快好的时候  可以用生粉勾芡一下  那样味道会更好
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发表于 2009-10-5 13:52:48 | 显示全部楼层
看的口水都出来了,很有食欲,支持楼主!!!
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发表于 2009-10-5 23:47:42 | 显示全部楼层

7 o3 i' a4 J: O3 [8 j* N& `3 N/ v% g. r- V. b) z" w2 k
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发表于 2009-10-10 09:31:25 | 显示全部楼层
看上去真是很诱人,不知好几吗???
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发表于 2009-10-11 01:26:03 | 显示全部楼层
看着很好吃。。。改天我也试试。。。谢谢分享
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发表于 2009-11-8 01:59:56 | 显示全部楼层
最好先腌一下,比较入味
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