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调味酱汁
. }* j* f% b, L9 y$ |白糖,芝麻酱, 芝麻,酱油,盐,鸡精,香油,温水,醋 & U* `* F( l3 i! X9 U) n2 t
# w0 q9 H* x; E4 G0 d {7 k做法:, }, h0 Z! b% @# X! j7 b! b2 G
(1)摊鸡蛋饼:
0 W- X* X& m) n$ D$ X, Q: f0 J1)鸡蛋打散(注意不要打出泡沫),加少量淀粉和水。 + t6 z4 q' [9 i0 O, `
2)平底锅加热,用油薄薄地擦一遍。 $ W7 c0 _' P! p+ W" T
3)平摊蛋液,微火加热摊成薄薄的鸡蛋饼。
) R# S7 A+ e! \8 a( u2 H6 j(2)鸡胸肉,虾煮熟。
; W3 f. ^3 O( J3 y3 g2 ](3)面条下锅煮熟,用冷水冲凉。 : a5 T' Q: i# e
(4)黄瓜,火腿,葱切细,西红柿切片。
0 X& v2 o0 i \8 |& b7 _; T7 v; T(5)把面条放在盘子上(盘子最好事先放到冰箱里弄凉),浇上调料汁,再放上各种面9 P' N: B T/ a# Q" A! H( N
清凉爽口,营养丰富 |
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