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调味酱汁
( {8 J) @/ ~) n8 @* r7 a% G白糖,芝麻酱, 芝麻,酱油,盐,鸡精,香油,温水,醋 9 o; C$ V1 O3 L% R! l D; v$ }& z& `
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做法:0 O8 n0 R2 }" l$ Z, @5 ]6 `/ w
(1)摊鸡蛋饼:
$ E& _/ ~' C' o) B* v. t1)鸡蛋打散(注意不要打出泡沫),加少量淀粉和水。 % z1 @1 \ j/ q s0 \0 q, E
2)平底锅加热,用油薄薄地擦一遍。 & v0 D" c5 A0 B1 |! o
3)平摊蛋液,微火加热摊成薄薄的鸡蛋饼。 4 J. W1 W7 `# Q' ^; y
(2)鸡胸肉,虾煮熟。 5 u+ c) a! M' A/ I9 B, V/ R5 r
(3)面条下锅煮熟,用冷水冲凉。 : x4 ^# h) B, K
(4)黄瓜,火腿,葱切细,西红柿切片。 " a, p8 B5 C( a7 c/ j- U$ k
(5)把面条放在盘子上(盘子最好事先放到冰箱里弄凉),浇上调料汁,再放上各种面 l+ W, {. H' D; @8 }- }3 y
清凉爽口,营养丰富 |
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