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秋老虎躲远点:清凉过水面

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发表于 2009-10-4 11:41:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
调味酱汁
. }* j* f% b, L9 y$ |白糖,芝麻酱, 芝麻,酱油,盐,鸡精,香油,温水,醋 & U* `* F( l3 i! X9 U) n2 t

# w0 q9 H* x; E4 G0 d  {7 k做法:, }, h0 Z! b% @# X! j7 b! b2 G
(1)摊鸡蛋饼:
0 W- X* X& m) n$ D$ X, Q: f0 J1)鸡蛋打散(注意不要打出泡沫),加少量淀粉和水。 + t6 z4 q' [9 i0 O, `
2)平底锅加热,用油薄薄地擦一遍。 $ W7 c0 _' P! p+ W" T
3)平摊蛋液,微火加热摊成薄薄的鸡蛋饼。
) R# S7 A+ e! \8 a( u2 H6 j(2)鸡胸肉,虾煮熟。
; W3 f. ^3 O( J3 y3 g2 ](3)面条下锅煮熟,用冷水冲凉。 : a5 T' Q: i# e
(4)黄瓜,火腿,葱切细,西红柿切片。
0 X& v2 o0 i  \8 |& b7 _; T7 v; T(5)把面条放在盘子上(盘子最好事先放到冰箱里弄凉),浇上调料汁,再放上各种面9 P' N: B  T/ a# Q" A! H( N
清凉爽口,营养丰富
发表于 2009-10-4 12:09:42 | 显示全部楼层
啊,现在还是凉了点,不过你这道又是面条又是鸡蛋又是蔬菜的真是非常好的,又营养,又美味,又简单,特别是,蝎子非常喜欢吃咯。
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 楼主| 发表于 2009-10-4 19:47:15 | 显示全部楼层
2# 45604560 ; A4 f; p$ Y6 `2 r) K

: O& g4 ^- ^  j/ p  a& j
, x, v- `1 |) d, _谢谢鼓励,美食大家共享
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发表于 2009-10-5 13:09:14 | 显示全部楼层
感觉像是在做凉面呢
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