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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
2 F5 ^$ y2 a/ x. z0 P做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.
& _5 ^# j+ q( e: E! W+ {0 v2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 8 u" |* @3 i$ O/ K
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
, `% l/ x' H# i# W/ D4.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
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这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。; o+ w; `0 I& C2 A/ {
大家做的时候慎重吧~
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