辣椒富含维生素C,居蔬菜之首位,吃辣可以增强食欲,促进消化。在日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。但是,你如果出现下面十一种情况,请不要碰辣椒,以防惹“火”上身。( i4 m! C& U- z- K# h
. Y M/ I2 ~9 d" j& f- V
一,患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。
! P0 Y% h& ^& D* Y/ Z0 i2 s
# K' c o! ~8 F+ }' ]7 S( {% q 因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
^- i, B9 s0 h4 C/ W) ] _9 j+ I) F2 Z6 x
二,患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。0 n$ E, O0 o% T# X) B& ~$ _
L' H+ `( |4 P; ^* r
三,患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。7 L0 I; i( K+ K7 d; b
' H/ F( S4 u' S6 K3 D
四,患有痔疮的病人,由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成**脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。
; L1 c. s: c W( M0 @: ~6 g
" ~& v) p* i: V% r/ R7 ] 五,患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,从中医角度讲易上火而加重病情。
, V1 _& {" L% s% \& Y8 Z: d
8 b& @3 ~8 w& F0 S7 u/ ^ E 六,产妇、孕妇不宜食用辣椒,不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病。
# \# I* z0 v2 M8 W+ _, d( _7 M
七,肾病患者不宜食用辣椒,因辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重的可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。* q) y, G0 K" a! m: I2 r4 h3 p* Z+ K
) A' d ]! ]6 g8 s* u! A
八,甲亢患者不宜食用,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。
: b8 @! s: O/ P1 I7 h9 z0 [- m+ ]4 \8 \2 T" k: e- K
九,皮炎和一些皮肤病患者不宜食用,因食后常加重病情。
3 k. Y Y E& M& Q3 d2 u' g8 n$ Q2 j1 m& A! K
十,瘦人不宜吃辣椒,因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒,如果食用辣椒,不仅加重上述症状,而且易导致出血、过敏和炎症,严重时会发生疮痈感染等。
3 m' @- z. g+ P* J7 p2 B8 K) w
4 ?3 O9 W0 F3 A9 G 十一,正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列,因食用辣椒素会影响疗效。% {" K; F9 v( T7 f7 W
# s$ K: } E4 o/ O/ Q |! L7 \
即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示,在食管癌、胃癌患者中,长期食用辣椒的人,占有相当大的比例。综上所述,辣食虽美味,也当适可而止。 |