辣椒富含维生素C,居蔬菜之首位,吃辣可以增强食欲,促进消化。在日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。但是,你如果出现下面十一种情况,请不要碰辣椒,以防惹“火”上身。( w$ `& c! i1 A; C- }# P1 L$ J
7 M$ I! {9 v8 d 一,患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。
# d/ Y( k9 H4 ` x4 ?, i' s3 K
+ z* j8 {1 M% v% C$ ~ 因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。' I1 S, w. ^$ ]& i
% Y& {& G. K2 a+ Z' E 二,患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。
: w6 J$ f. ~# Z- P
@3 u' P& {: \& {0 k1 L 三,患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
/ R- C- W, Y6 U1 a$ l3 f/ K
( p6 k7 Y/ k, ^ 四,患有痔疮的病人,由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成**脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。
+ ], d4 H8 \+ O% v' V! O, m9 N6 R; Y% {5 B% R- ]" ~# E0 j
五,患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,从中医角度讲易上火而加重病情。
( s" T; q: U- m3 H
a4 J% \; {0 v! [1 K+ Y/ t5 K# s 六,产妇、孕妇不宜食用辣椒,不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病。% L# `0 I1 N& r7 v+ s! @
# I" e3 G' S( ]! o$ U 七,肾病患者不宜食用辣椒,因辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重的可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。+ f. O+ ~) a- d& h& f2 o5 \! P% i9 w
/ h5 D' y( S! Q- F5 R* d
八,甲亢患者不宜食用,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。 T- H& u3 [/ B$ P9 a0 k/ h
: q4 C5 d5 P7 Y% K6 I' e+ h0 O y" f 九,皮炎和一些皮肤病患者不宜食用,因食后常加重病情。 R: g, i) _, t ?4 U, a/ t
. C4 v! l/ l- Q* O) L7 }' V a 十,瘦人不宜吃辣椒,因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒,如果食用辣椒,不仅加重上述症状,而且易导致出血、过敏和炎症,严重时会发生疮痈感染等。
: K; F3 _4 D4 A. H' \9 [) L* S, J
十一,正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列,因食用辣椒素会影响疗效。
- B/ H1 t1 w7 V9 g" Z% F( |' ]% Z- U+ X4 }2 I
即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示,在食管癌、胃癌患者中,长期食用辣椒的人,占有相当大的比例。综上所述,辣食虽美味,也当适可而止。 |