自创-辣椒鸡丁

11zhuwei11

7 T) U/ A7 s0 H. W; W# S原料：
  m8 A2 @- e) W& x* T鸡胸肉120g   辣椒120g   玉米20g
$ [7 y5 Y* Z" c6 D/ @调料：
老干妈牛肉末豆鼓油5g   酱油10ml  水淀粉10ml  蒜5g  葱10g  料酒5g  盐5g
做法：
1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1cm见方的小丁，再调入水淀粉、酱油、料酒混合均匀，腌制20分钟。辣椒洗净切1cm均匀的段，大葱洗净切成1cm长的段，蒜切片。
, G4 v5 U; }% X3 {$ R1 g２、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将葱段、蒜片放入，煸出香味后，将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，待鸡肉呈熟色，加入老干妈牛肉末豆鼓油5g，炒两分钟。
: J" X/ J9 p7 I$ U& `4 F３、随后放入辣椒、玉米、盐与鸡丁翻炒片刻后，出锅。