文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃+ V* Y$ k2 ]% `
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!! 2 H h1 O' j3 L; B
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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 & E* b0 z. T: p3 e/ J3 F6 S
6 Z9 I6 _7 s6 X7 [5 G注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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: Q+ o; b* Q3 f! A& O6 |9 V7 f按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清 7 X: u$ t3 a3 K+ U! e4 a
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐 + O' I9 |' E* J/ V
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一勺糖
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3 Q% K. G! a* t/ K继续打继续打继续打
* i$ E# R1 [! K有点稠时再放一勺糖,继续打 + r. P" d% s7 K2 t" L0 Z3 a
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4 g# p$ u9 @4 J3 I/ ^大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
9 ~- E2 I+ c! {( H6 j% W" a这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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# i6 a" h/ y- J+ t0 n+ ^/ [6 U/ }3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶 + g4 U8 ^" \# N2 o8 c1 b
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# V3 V: B( p- }搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
/ |2 q% a' Q, a( M7 a: {) F4 d) z: K' u注意:上下搅拌而不是打圈 " S6 s) b$ B4 t$ r8 J+ n; B
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8 \: J, k. o8 ^" }) y( c搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 9 q" M- b5 q$ [# R6 X* |9 f, C
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# l9 q5 [$ n& z* f* M9 \ J电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ) f9 ~% S0 V( F7 e
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 # l5 q' q, i- d2 \
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 ( p6 S ^/ B; ?0 f
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
4 I0 Y5 x w3 B3 }& p然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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! m! U+ r( S7 a r8 T3 A, g; w% a锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 v9 O& c: p a
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 8 j% ~5 K, ?" m4 x9 _2 i
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