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一、用到了:) Q& @+ E) h- q) K) Q3 \* k
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
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二、步骤
. q' @( ]+ I/ |' O1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味
8 L; O$ Z0 v* y. }8 o# X2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下2 R' W/ Z$ F% k9 n6 `! \
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
, ^0 Q0 L0 z* \+ k+ F4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
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三、效果图# e7 r3 Q6 ?. \, q- l- u& n. G
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