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材料:翅中8个、熟白芝麻3大匙、香菜少量、蒜头1瓣、红辣椒1个 ! w* [/ m: Z# q8 I9 O) k4 _$ J/ r
$ s# f; D2 N' P8 J. U调料: 盐适量、胡椒适量 A:酒1大匙、酱油1.5大匙、虾酱1.5大匙、蜂蜜2大匙、柠檬汁1大匙
% C0 V! @/ @% V. B+ Y* B# O做法:7 b) R% H7 {6 r8 u2 W
8 s9 v8 }5 L. _0 Y6 y% L% J, m 1、鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒
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2、锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分钟
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% n- n- W# m5 m/ z* P1 J 3、鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 6 v" U" i+ C8 x S
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4、盛放在盘中,加些香菜即可。 |
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