糖醋排骨简单做法

978593710 · 发表于 2009-12-11 10:16:23

1.先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；

2.排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；

3.捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干时装盘。

45604560 · 发表于 2009-12-12 13:02:11

呵呵，看上去去非常的馋人啊。正值中午的时候，真的是一道不错的大餐。

lianyi7894625 · 发表于 2009-12-26 22:32:41

做出来的排骨甜而不腻，非常可口

b52 · 发表于 2009-12-27 00:05:29

这大半夜的，看得我好饿。
我也有个快速做糖醋排骨的办法，排骨洗干净，放点姜片，花雕，扔微波炉里叮一会儿，再拿出来炒，非常容易烂

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