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椰香小丸子

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发表于 2010-1-21 05:21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克. Y4 T0 T* b7 @; C2 }& p
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做法:# x) O/ X7 w! U* s! |0 n5 y
黄油、糖先混合搅拌均匀,然后再加蛋黄拌匀,然后拌入粉类 合成面团, U; ?6 y( W, e; N
若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团! W; o- U$ }  Z( ]  ~. d$ t& f
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分成均匀的等份,也可以偷懒,用挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样1 s) o/ Y" g0 F3 K
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摆好放在烤盘上,180°C上下火烤约23分钟左右. V9 d* v6 h  t; R; a

7 i# f5 {; @, I% P8 B椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
发表于 2010-1-21 17:00:22 | 显示全部楼层
可以试一试。。。。。。。。
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发表于 2010-1-21 17:55:24 | 显示全部楼层
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克& y5 {5 h/ ~$ b  m  x* }, d6 A9 m0 X! x) O' i% U# h
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若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团
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椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
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