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椰香小丸子

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发表于 2010-1-21 05:21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克* l9 S2 W0 F1 N; H0 z

7 t. y" W" q; O7 f, A! x做法:: u6 E, U+ ~) I" }
黄油、糖先混合搅拌均匀,然后再加蛋黄拌匀,然后拌入粉类 合成面团
9 G- b/ `3 J9 D$ x2 q若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团
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分成均匀的等份,也可以偷懒,用挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样  e+ F; G: J: r& }1 E. \1 _% K* ]2 t
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摆好放在烤盘上,180°C上下火烤约23分钟左右' |7 L3 B! D, s- _3 D
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椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
发表于 2010-1-21 17:00:22 | 显示全部楼层
可以试一试。。。。。。。。
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发表于 2010-1-21 17:55:24 | 显示全部楼层
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克& y5 {5 h/ ~$ b  m  x* }, d
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做法:  R  q2 p( F# @" f; Z" o; G9 `  s) ~
1 i+ r: {) r$ c: v黄油、糖先混合搅拌均匀,然后再加蛋黄拌匀,然后拌入粉类 合成面团! x' s8 `  d0 W2 r- E6 Q4 l! S8 Y4 E% L2 p" b. t
若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团/ n5 u( @# o1 L  {% F
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分成均匀的等份,也可以偷懒,用挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样
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