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椰香小丸子

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发表于 2010-1-21 05:21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克  r  P) o) B) ]; B* y

/ U- e- F/ n$ S! p% E3 Z# C& Y做法:
7 _: H& M: C' y4 M; w4 S' z黄油、糖先混合搅拌均匀,然后再加蛋黄拌匀,然后拌入粉类 合成面团0 S1 n( R& T8 M6 `
若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团8 r1 {. c3 x6 T
: u! h: M, G! i, w) {% Y
分成均匀的等份,也可以偷懒,用挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样
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摆好放在烤盘上,180°C上下火烤约23分钟左右/ a! w3 F/ P& g* S6 Z7 s

! o3 a( U( I9 c3 Q椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
发表于 2010-1-21 17:00:22 | 显示全部楼层
可以试一试。。。。。。。。
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发表于 2010-1-21 17:55:24 | 显示全部楼层
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克& y5 {5 h/ ~$ b  m  x* }, d
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做法:  R  q2 p( F# @" f; Z" o; G9 `  s) ~
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若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团
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分成均匀的等份,也可以偷懒,用挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样
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椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
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