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8 l2 q* g$ E: I原料: $ z* x5 l2 B/ I4 P. K
U# ]1 ~% p+ ~( H/ |7 I9 @洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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$ @% g& C& z. M8 |/ X" T做法:
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1、洋葱切圈; - Y P1 S9 X* O" x. x6 I
8 i; j0 a9 o8 A' a2 y, j# [2、鸡蛋在碗中打散; # n, w3 Y1 z% `1 Q8 @3 D; X
0 @# T8 j8 ^5 [' [( Y8 u: R3、面包糠放入碗中; ! \) m0 T( |1 E( T8 Y
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4、淀粉放入碗中;
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;
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6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉; ! D- y- N% \2 V7 u6 u
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7、再裹上一层蛋液; . B- L3 z7 Q* _/ D1 Z9 [
4 N0 [& s* m8 R9 i" \7 m8、最后裹上面包糠; 6 h d% K) O' z D3 _) K% k- {
9 L! y9 ]% x/ r9 E9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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* p: Z3 v3 y6 K10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄; ' [$ l& {/ {4 r4 l
% s' z" A, s/ s: }11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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