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咸排骨菜干粥

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发表于 2010-2-23 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法:
6 t( w5 e4 ]# n% l- l0 B1 R5 U# o4 p; a5 R9 S. a: i1 k! W9 F
1、排骨提前一天用20ml盐腌一天;
: `$ M. n" Y% g, P" A1 f5 |, x; B+ @5 i3 B
2、菜干放进温水里泡软,清洗干净,剪成小段;
, G& v7 z& W  p( s* o  B/ d
/ ~; u) \$ C/ W& Q% h. u& |3、把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里,加入6碗清水,大火煮开后,转小火煮1个小时;' {0 `6 f2 W, p7 s

* r& Q9 ^' {$ ?" L6 v4、咸香下火的菜干粥,趁热多吃两碗。
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