美味大蒜减肥粥 $ Q& _; B! {8 l" ` 材料：大蒜、大米、姜丝 * n" i5 s1 d5 V& U 0 C) x: I0 G3 X0 }' p/ X 制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。$ e: i: V8 `7 x2 V4 n" h# u
& q- I# x C) k$ i 功效分析：大蒜同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：一、吃大蒜粥后，用一片当归含于囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣或花生。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。- P: ~7 O& Z0 k7 g
/ V' B! Y. |) ?5 X* U 适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。 . Q6 B$ X- |" B4 v* L8 p( i1 q- C# k# s
宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。
狗仔卡
发表于 2010-2-26 15:22:48
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