|
|
|
转眼间天开始暖和了,衣服逐渐减少,补了一个冬天的小肚腩要开始显出来了,各位爱美的女士又要开始新一轮减肥了。减肥的方法太多了,有饥饿减肥、运动减肥、减肥药减肥等等,但是,纵观这零零总总的减肥方法,大多对身体有一定的危害。今天,就给大家介绍一个既有效,又安全健康的减肥方法——豆浆减肥法。
: s2 {5 l8 K) e- g$ m+ b; a& f$ @ G' E3 [& u5 k& D5 J9 Y6 |
! C1 c+ L: I2 B8 l" `. |) F/ _9 z
减肥的原理很简单,一、不要吃太多,开始减的时候要让吃进去少于身体实际需要的能量,减肥成功后,让吃进去的等于身体实际需要的能量;二、减去身体里本身多余的脂肪。在达到以上两个目的后,同时要保证不影响身体健康,也就是中医说的不伤正气,不然减到后面病怏怏了,那就得不偿失了。而豆浆就是一种既能达到减肥目的,又满足身体营养需求的好东西。但是如果想要获得减肥的理想效果,还是要讲究一点窍门的。 . ^/ j! e X Y, R8 Z1 \
7 Q' ^) R% f5 m2 u$ F3 @首先,喝什么豆浆?
) S }9 B8 I* k& [ z9 D
; U+ O; i4 i! r4 H. Z+ }3 Y1 e 豆浆是一种低热量的食物,一杯300ml的豆浆的热量只有42千卡的热量,而一杯300ml的牛奶热量是150千卡,一杯300ml可乐热量是130千卡,一块肥瘦相间的猪肉更不得了,足足有400千卡的热量,所以,用豆浆来代替你每天饮食中的一些食物是非常理想的,可以大大减少多余热量的摄入。
9 e0 v) i) t6 @) I- d3 S% n; G) U( J% s2 I
喝什么豆浆好呢?其实喝纯豆浆已经很好了,不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感,或者长期喝容易喝腻,想要换着花样喝,那可以在豆浆里加点蔬果,比如香蕉、南瓜,口感都非常不错。如果想加五谷,那建议要加杂粮,比如玉米碴,新鲜玉米也好,或者燕麦之类的。) |! q0 O( T+ {2 U6 U0 Y0 e. e
6 b5 h- |, j1 W. a9 T 豆浆推荐
4 N' a( N: m9 ?% ~" G
P4 D! o0 C7 R3 |: z 纯黄豆豆浆
6 m1 J, u6 O; d
' b+ _7 H: p5 e 配料:纯黄豆一杯,水5 n/ ^9 y- h5 e; B
6 k' o8 G# k6 s' }, W0 `0 o! T8 R9 Z) Z
制作方法:黄豆浸泡过夜,洗净,放入豆浆机,加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可),按全豆豆浆键。
! F: K# i( `5 y. L; B B( p$ o8 u
3 \# o7 j) f. Z 注意黄豆泡过打豆浆相对干豆直接打效果更好,能溶解更多的可溶性膳食纤维,口感也更爽滑。# w7 ^7 h; k- k/ I- O. \/ M9 `1 e
* \9 l- I9 ^& M8 N9 n m1 u% N6 n 玉米豆浆
& w% B0 C, [3 V0 G! v! N& `6 W3 }( U2 L) K
配料:纯黄豆一本,玉米碴一杯(用新鲜玉米口感更好,2杯),水
% M) R c. F) g$ P! ~' D; a; F
制作方法:黄豆浸泡过夜,与玉米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可),按五谷豆浆键。# E) N G$ s3 [. _8 U: M5 F: @
1 `, d1 ?6 I/ \/ T/ q
第二、什么时间喝。$ J7 {4 k- g9 l0 r j
2 W# d) N- x( H: u$ o3 w2 {+ S 当然是最好在饭前喝了,一杯豆浆下去,有膳食纤维给你把关,你就能管住自己的嘴了;不要在饭后喝,本来已经吃的涨涨的肚子,再一杯豆浆下去,岂不是添乱吗!减肥的人千万别要什么上午茶下午茶了,这些跟你无缘,所以豆浆也就不要在上午和下午喝了,就饭前喝好了。
+ w) e9 R. H( y
, T" ?# \) r6 G6 g; |5 f 豆浆中有一种了不得的营养素——膳食纤维,这可是很多食物中没有的东西,牛奶中没有、可乐中没有、各种肉里面更没有。现在竟然还看到有牛奶里特意添加膳食纤维的。! n5 E- C- x+ W4 i% h
7 Q8 x8 e6 ~' v& X% ?: q, w, }4 u 这个膳食纤维有什么好处?. t2 h' Z9 ^" q% U5 _* M: v$ U
; i. r( o& V9 v8 } 首先,它能吸水膨胀,一膨胀,胃的容积就被占用了,你就吃不下多余的东西了,也意味着你无法摄入更多的能量了。很多减肥失败的人最大的问题就是管不住自己的嘴,而膳食纤维就可以让你自动吃不下,你不管也得管了;
- X8 C4 q) L p# T+ V$ {& ]7 }
+ Z$ \* i5 I3 p) w2 E2 T 其次,膳食纤维有排毒作用,它能带出你体内多余的脂肪,清洁大肠,可以说既养颜又减肥。$ w( M& x2 k5 `- x
; Y' v' }" V; z 第三、喝多少。; p' x$ ] r9 Z2 J: w0 x: ^
9 e; N# `! L# c& R. B' Q
三餐前都可以喝一杯,每次250ML左右,一天700~800ml差不多了。如果是五谷豆浆,那再多喝点也没事。4 K) B, y i8 O7 q
- C4 L) O8 m" i* O: o0 B 除了减肥功效外,豆浆中还有一样很厉害的东西,就是脂肪。很多人很奇怪,脂肪不是减肥的大敌吗,豆浆脂肪怎么会是好东西。其实,现在对我们身体危害比较大的是叫做饱和脂肪酸的东西,而它的兄弟不饱和脂肪酸,却恰恰是我们减肥患者福音。不饱和脂肪酸,不仅能满足身体对脂类营养素的需求,它还能让你消耗身体里多余的饱和脂肪,预防高血脂、心血管疾病。豆浆脂肪中还有一种叫植物固醇的东西,是胆固醇的亲戚,它可以把身体里多余的胆固醇给带走。而牛奶、各种肉类里可是基本没有不饱和脂肪酸的哦,更不用提植物固醇了。# }+ @6 P4 P5 j* T* n/ t
* Y6 K7 O/ w4 c7 W- s* J5 h- ^# X
减肥须知:再好的减肥食物,也得配合两个方法。
& v# N/ J* @% x4 A8 B a7 m0 V/ }5 ~8 ]* K: ^( g F
其一、必须控制其他饮食的摄入量。有些人胃口超级好,一大杯豆浆下去,一点都不影响吃其他东西,这肯定是不行的;2 H+ s4 e- \" J M
% u. W3 o' f9 d5 K% M
其二、必须运动配合。边控制饮食、边运动,这样才能更有效得燃烧脂肪,同时又不会因为减肥而导致体力变差。但是减肥时不适宜运动量太大的活动,只要做到能出汗就可以了。运动后千万不要因为肚子饿了又大量得吃。豆浆配合以上两点,一定能使你的减肥事半功倍。) ~: Q5 F6 X; `$ P: O, J* S
* M9 Y9 c: b8 i3 S! Z" Q; v
第四、怎么喝。
* {( \, I5 L" b0 T. i; t; ^/ L3 a3 G
减肥效果超级好的方法推荐——连豆渣一起喝。# n* u+ `! e" s7 y, r, e6 b
4 ?3 u$ Z. s8 i2 \/ y- j$ K( f" y0 i 据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”,经常吃点豆渣,可以降低一些癌病的发生率。豆渣中的纤维素能吸附食物中的糖分,减少小肠壁对葡萄糖的吸收,减轻胰脏的负担。另外豆渣中的脂肪含量也很低,经常食用还可以防止肥胖。 L# Q; f+ u' O; b6 H8 u2 Y
6 C' i, b- |" Z& W" A( V7 [ 推荐:豆渣饼4 s) N8 E: Y z
! j: y8 _; ?2 s+ D 原料:豆渣、鸡蛋、面粉、水、葱、盐
3 H* w( g7 U+ l* a2 T! ^+ H5 D
$ z' m# N$ w4 p) M% {2 x" [ 做法:9 {. \6 h2 L/ b7 y( M
1 P+ x$ I4 B m4 Y! L: z0 `# z9 f
1、在豆渣中打入一个鸡蛋,加入适量面粉、盐和葱末。' I, y1 L1 o: h% C, I2 R
2 c7 b/ u0 g1 L+ S& T% N* E
2、如果太干可以用水来调节稀稠度,搅拌成无面粉颗粒的面糊。
# Y. h% k |+ H i8 b, r3 l% S
) H- S. s* [ c2 t' B 3、平底锅均匀的涂一层薄油,中小火,锅热后舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆饼。
4 e1 c; Z0 ?; X, c0 ?! Q9 X
3 O& R8 C* ?6 r o2 `! z 4、待底面煎熟后翻面,煎至两面金黄,盛出切块即可。: d4 J7 F& B9 a! Z! }* x# R
第五、不适宜喝豆浆的人。 t: S# a# o& K3 j: m1 G. N
4 a% U4 u' |0 }; [" X 豆浆富含人体所需的7大营养素,可谓减肥不忘健康。但是那些喝了肚子要咕咕叫,想拉肚子的人,你就得少喝点豆浆了,完全不喝倒也没必要。做点玉米糊糊之类的,也有一定的减肥功效,记住一定要有壳的玉米。
0 ?, A- k; i. t c; r$ l- e) j1 b) C) [8 M& S
另外,一些疾病患者常喝豆浆也可能引起不适。
+ O2 {) g" g s* h& y' R: ^- d0 V$ x% d2 d
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜过多食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
0 S$ ~1 W8 `* C' U$ g+ d3 w6 y& g; a2 }& k) T2 R- p5 \* W4 ~2 [( R
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,不宜食用。, w' ]# S* _3 @- u
+ `! g7 I! ~# Y6 Q+ X% ~/ ?
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 |
|