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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。1 i \ h# `; |7 P# Z3 X
原料：& m d3 F6 \. v: ]1 D T
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鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。
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6 o4 i+ K: Z3 E) Z调料：
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# {# _1 e0 B" `0 ~8 s7 J. E% C可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。2 b. t6 `, F* Q" z% E
做法：; F0 T9 e. j: G5 l& q
; M, ?5 g* {% H5 G! |3 O' U v7 q/ R1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；$ s. e. s5 h; d8 Z6 c
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2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；2 [, p0 t d8 K$ p. E2 T
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3、锅做热，放油烧热至4、5成；
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4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
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