小笼包做法

阿斯

原料：

南瓜一小块(约100克)、面粉2碗、酵母一匙、猪肉150克、胡萝卜一小截。

8 }8 a' t9 O8 y3 Y做法：

1、南瓜去皮切成块，蒸熟备用。猪肉剁成末和胡萝卜粒拌匀，加盐，酱油，少许生粉水拌匀后加点香油。
. F1 h4 l2 C/ Y) q1 G
2、把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀，
$ d9 i% _' `4 X6 n. i( T8 O
3、剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。
; B' B) ^- \- P: h取一大盆，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。
: d8 U) x* G; ^5 T以后就按着做包子一样

ming0425

南瓜加到皮里吗　好象还不错　有机会可以试下