端午节快到了,每年一到此时,胃肠道病人会明显增加两成左右,其中有一部分人是基础病患者,比如糖尿病人或慢性胃炎患者等。
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粽子中糯米粘度高,不易消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的人甚至一吃就“滞”,特别是老人、小孩,很容易腹泻、便秘。另外,甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,故糖尿病者不宜吃。
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/ G/ K1 s( h; u: f 另外,不少市民喜欢把粽子当早晚饭吃,这样很容易患胃病。一大早就吃粽子,停留在胃里的时间更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,否则一晚留在肚子里不容易消化。
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& w7 e! ^5 L& i/ @8 k 1、吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;# y8 r5 j0 ~5 M) W( s* W2 ?, G. V. G
! N5 R/ W8 Q* G# {% @' V 2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉;$ H! a2 y' p) A
0 {5 R' i$ I( ]" k5 s 3、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;8 K. y+ U0 p; l7 i
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4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;
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5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。( m" n* S" Q( S7 q- x' F
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