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维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持健康？让我们来测试一下，看看我们每天的膳食是否合理。
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4 S9 c# I" k# k0 x, ^' R 在下列16个问题中，每个问题有3种答案：A.经常吃，即几乎每天都吃，2分。B.吃，即一般一周或两周吃一次，1分。C.很少吃或不吃，即一个月内偶尔吃一次或基本不吃，0分。为了得到准确的数据，回答问题时，你必须对自己实事求是。3 q! P$ N; C+ w# {
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（1）你是否吃水果？- @, ]6 h4 {, u/ L( S5 s/ f1 Q
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（2）你吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？
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' @& G" D% `+ U8 N- }! L （3）你吃莴笋、西红柿吗？: \: `$ o5 Q4 y3 y5 G
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（4）你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？5 D& u) B. I- F! o
6 e/ y1 \* ~3 j" s* u# t$ Z: | （5）你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？7 e/ F, @$ U2 d' _: P
: Z; f Q' Y$ h! t3 j9 b （6）你喜欢吃黄色或红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？: c0 d0 L* V1 r% m, B
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（7）你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？
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（8）你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗？
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R; O$ e4 w9 C- ?( \ （9）你吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？
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（10）你吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子吗？
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6 q8 R( X- M( a+ R' x( f （11）你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗？4 q; A7 n; t2 P6 u4 D# h; G
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（12）你吃肉时会去掉肥肉，或吃大豆制品、豆类食物吗？
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（13）你吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？
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（14）你在饭馆进餐时，点蔬菜吗？2 U4 [% Y9 x4 F- v! U0 c& Q' U
0 ?/ A' Q0 R1 z0 q; o$ j （15）你在烹调时，会用葵花子油、橄榄油或豆油等植物油替代猪油或牛油等动物油吗？
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. H7 [9 C4 [3 L# d （16）你饮用水果汁或蔬菜汁吗？
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分数在0～10分，表明你选择的食物有问题。因此你必须仔细检验你的膳食，并选择所提问题中分数高的食物来食用。这一措施不必急于求成，要逐渐改变。
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分数11～21分，表明你所选择的食物基本是对的，但还可以做得更好。最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高的食物。# {- p( w) l6 y+ J, V( D0 B$ X* d) ^
) n6 y# v; l* f1 [ 分数22～32分，表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健品，希望你能够保持下去。 |
狗仔卡
发表于 2010-7-6 08:56:24
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