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维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持健康？让我们来测试一下，看看我们每天的膳食是否合理。
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T9 q3 o. L8 e6 [ 在下列16个问题中，每个问题有3种答案：A.经常吃，即几乎每天都吃，2分。B.吃，即一般一周或两周吃一次，1分。C.很少吃或不吃，即一个月内偶尔吃一次或基本不吃，0分。为了得到准确的数据，回答问题时，你必须对自己实事求是。- m* r. j) C$ c$ |
: V, W$ z5 ?1 D E" i4 W+ V# q; C （1）你是否吃水果？
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（2）你吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？
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（3）你吃莴笋、西红柿吗？2 G9 p; A9 S j- s: J
5 J$ x& E) Q m9 }/ F0 E( b- Q( L （4）你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？% i' \% L% X6 f9 J: E2 h) g4 d
& w0 X3 c, r& [2 Z$ r （5）你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？! }; q# R! L) L' s
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（6）你喜欢吃黄色或红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？+ c! a4 C( ~0 T8 I
0 W! o8 D, h* u' e6 b/ b （7）你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？/ X2 P% {* W2 m! }/ B
( G0 n0 h7 I) h （8）你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗？
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（9）你吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？+ Y8 c4 ]. @9 e) {8 x8 U! V* R
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（10）你吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子吗？
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（11）你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗？8 ]5 M! B) }! z0 {
. s, Q, o: b. l （12）你吃肉时会去掉肥肉，或吃大豆制品、豆类食物吗？5 l& O% a3 P5 X: G \9 }+ I
4 \0 s' i, W' ^1 y! m （13）你吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？
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: E: N1 R0 U! n1 A （14）你在饭馆进餐时，点蔬菜吗？1 I# I5 X' r: {8 U
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（15）你在烹调时，会用葵花子油、橄榄油或豆油等植物油替代猪油或牛油等动物油吗？; k G* T, d- D& J% r/ o. |' |/ k3 b
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（16）你饮用水果汁或蔬菜汁吗？% _9 L. s0 y9 o5 ]/ ?8 d1 O0 U
! t" ]( L) b3 {8 D& C 分数在0～10分，表明你选择的食物有问题。因此你必须仔细检验你的膳食，并选择所提问题中分数高的食物来食用。这一措施不必急于求成，要逐渐改变。; b7 y( K1 W1 E
2 P2 L2 X- W- d+ e6 Z 分数11～21分，表明你所选择的食物基本是对的，但还可以做得更好。最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高的食物。
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分数22～32分，表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健品，希望你能够保持下去。 |
狗仔卡
发表于 2010-7-6 08:56:24
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