维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持健康？让我们来测试一下，看看我们每天的膳食是否合理。
$ e/ s: _3 Y3 o 在下列16个问题中，每个问题有3种答案：A.经常吃，即几乎每天都吃，2分。B.吃，即一般一周或两周吃一次，1分。C.很少吃或不吃，即一个月内偶尔吃一次或基本不吃，0分。为了得到准确的数据，回答问题时，你必须对自己实事求是。
* n3 d6 `5 e; b* r/ u/ w. X （1）你是否吃水果？
/ p+ s8 `% a* [7 M （2）你吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗？
+ |) e8 [: W- U( ?3 j' \2 ` （3）你吃莴笋、西红柿吗？
* G& R3 E/ P5 A1 A, ? R9 a （4）你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？
9 q6 ?; c) N' [/ ~" k （5）你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？
: L2 }; S1 O. P+ ]; x( {# A （6）你喜欢吃黄色或红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？* i% ?$ D7 ~+ p1 X" T
（7）你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？
% e2 }$ ^1 F, l$ L+ n （8）你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗？) l ^* t( r8 m- ` p- F) `
（9）你吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？
, K! |* u0 f% V8 n0 |5 S+ c: d. { （10）你吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子吗？% d" c1 S* [3 U
（11）你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗？; n/ N( n6 y4 @+ R% j5 i
（12）你吃肉时会去掉肥肉，或吃大豆制品、豆类食物吗？ A6 u/ w. T+ E# y+ a0 a) O3 h" o
（13）你吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？
1 r# A y$ O* [ ^! f （14）你在饭馆进餐时，点蔬菜吗？
4 a' _: ?1 o9 G+ P% x （15）你在烹调时，会用葵花子油、橄榄油或豆油等植物油替代猪油或牛油等动物油吗？
8 v0 T' T/ z3 P （16）你饮用水果汁或蔬菜汁吗？3 c+ i, T' K j; K6 f9 ]3 @, @: J6 Q+ e
分数在0～10分，表明你选择的食物有问题。因此你必须仔细检验你的膳食，并选择所提问题中分数高的食物来食用。这一措施不必急于求成，要逐渐改变。
( w. u# O5 K7 P/ ]7 W 分数11～21分，表明你所选择的食物基本是对的，但还可以做得更好。最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高的食物。: P# I# `' c; B# p& a. D- U6 D
分数22～32分，表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健品，希望你能够保持下去。 |
狗仔卡
发表于 2010-7-6 08:59:14
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