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夏天正是补肾时
: Z2 a- L( Z, P% T4 Q% B 很多人都有一个误区,好像一定要到秋冬之季,才可以“壮阳”。其实对身体的调理应该顺应四季变化,多考虑饮食和季节的合理调配,以保证人体在不同的季节中汲取必需的营养素。
/ l0 Q8 `+ t r0 u! } 中医注重“冬病夏养”的方法,就是在春夏之际,给予补充适当的食物,以达到调养的目的。而“壮阳”则更需要因人具体对待,真正达到借夏天阳旺来培植秋冬之不足。肾阳被认为是阳气里最重要的一个环节,那么在夏季这个本来就阳气亢盛的季节,又如何达到“补肾壮阳”的最佳效果呢?
: c' c! G! C5 b, j3 y阴虚阳虚要分清 , _8 f! s. S2 w; T; z
怎么区分肾是阳虚还是阴虚?
/ E2 M7 c2 q+ J( e" J 肾阳虚:是指肾阳亏虚,功能衰退所表现的证候。9 w# Z* J3 I! t# g) p7 d( L; b
肾阳虚临床表现:腰膝酸软而痛,或阳萎,精冷,妇女宫寒不孕,性欲减退;或大便久泄不止,完谷不化,五更泄泻;或浮肿(腰以下肿甚),按之凹陷不起,甚则腹部胀痛,心悸喘咳;面色晄白或黧黑,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,头晕目眩,精神萎靡,小便清长或夜尿多,舌淡胖苔白滑,脉沉迟无力或弱。
7 `( e5 ^ M0 E' L u8 T 肾阴虚:是指肾阴不足,虚火内扰所表现的证候。! ~! R# y$ P7 K; a; J5 l0 S2 z. s
肾阴虚临床表现:头晕耳鸣,失眠多梦,健忘,腰膝酸软,性欲亢奋,遗精,女子经少或闭经,或崩漏,形体消瘦,咽干口燥,潮热,五心烦热,盗汗,颧红,舌红少苔或无苔,脉细数。
* D5 k( @1 x) j3 b/ l0 C; Z& e7 {0 x 肾阴虚与肾阳虚的区别要点:
. S) A6 S$ a( V$ S- n/ l 肾阳虚多有寒的表现:如畏寒肢冷,精神萎靡,小便清长,舌淡胖苔白,脉沉迟无力;! C0 ~6 V- V7 r' k2 U8 r- O
肾阴虚多有虚热的表现:口燥咽干,潮热,颧红,五心烦热,盗汗,舌红少苔,脉细数。
8 A: I5 U3 |7 H: S6 { 总之,区别阳虚阴虚最关键的是区分寒热,阳虚则寒,阴虚则热。( z" l4 c9 C! f4 u# m
男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱(肾阴虚适用)1 k& v& E2 q A: s
一、芝麻粥. |- g, ~% W {/ L' w" Y
【原料】芝麻50g,粳米100g,蜂蜜50g。7 |" ` _0 r* b( g. p. u+ {& c
【制作】将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内,加清水、用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日一次。 i: ^ w U2 \! `% n
【功效】补肝肾、润五脏,益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。! U0 E( ?% z* ~
二、枸杞蒸鸡
' K% i: q& Z4 J/ u 【原料】枸杞15克,子母鸡1只,葱,生姜,清汤,盐,料酒,胡椒面,味精
1 B$ {. a) H3 A5 ` 【制作】1.将子母鸡洗净,入锅,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水。
& B3 N# C; P% c/ g- d 2.将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱姜盐、清汤、料酒、胡椒面,将盆盖好,上笼蒸2小时,拣去姜、葱,放味精即成。7 ?: |' G- B+ u) Y" o8 q1 \
【功效】滋补肝肾。适用于男女肾阴虚。; H7 B% s7 P$ q( y! o% T, {
三、葱烧海参1 h9 C' O2 y9 [9 \0 v% X
【原料】水发海参1000克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克 ,熟猪油45克,葱120克,油,味精,食盐
. H% z: f- E% B$ x! F4 x. N9 { 【制作】1. 将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。
0 m. ?& R% m7 p4 N. ?. I 2. 将海参捞出,放入大盘内,原汤不用。将菜心放在海参上。
1 }. U* m7 p/ h 3.锅内放清汤150克,再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿 玉米粉勾芡,浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即成。2 g, r Z8 c4 i. m6 C P
【功效】滋肺补肾,益精壮阳。肾阴虚的阳痿、遗精。
( D' h: q- @# f四、虫草乌鸡
( |" } h$ N; L! _$ d& \ u 【原料】冬虫夏草10克,乌鸡一支,枸杞30克,姜、葱、食盐适量。
) g! U9 h9 ^6 Q 【制作】①将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。
2 e( d) h' k! k) J; u, X2 T ②虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。/ E; o7 a! y" z. j( P+ z
【功效】益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力,气短喘促,腰膝酸软,心慌汗多。
' s, m: k% o* z6 C+ H/ i: S男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱(肾阳虚适用)! `& K; v' @' ~; `- c' U5 f- ~1 a
一)仙茅煲大虾
" Y h& ]9 d' U 材料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,幼盐少许。
/ O3 C% g) A% N 制法:
1 O+ W- ~8 r' [$ l7 p; }5 a 1仙茅用清水洗干净,备用。: C: M: l( O" p! G y
2大虾用清水洗干净,去壳,挑去虾肠,备用。5 g8 A* \* U+ R- C& O
3生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。$ E& Z% I Q$ Y
4讲义上所有材料一起放入瓦煲内,加入适量清水,中火煲1小时,加入幼盐少许即成。3 o# T- a5 L1 j( j" x$ O& i
功用:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。5 w/ z7 N j8 |$ P; R1 ]
(二)米酒炒大虾
- d, J5 |5 j0 y# _- g( o/ b1 J+ S8 S; E 材料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。
" r6 S8 j$ W) l 制法:
+ m, H3 q/ X: u& W6 n 将对虾去肠细净方入米酒中浸泡15分钟后取出,加油生姜猛火炒熟,调味上碟。功用:主治肾气不足、阳痿。同血脉,补肾壮阳。! o$ ?- R3 B: N& p0 {
(三)韭菜炒虾肉( Z& o4 p; B+ Q9 b! N
材料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。
8 ]$ g% J) H9 w( Q 制法:
3 z7 `: X! W0 O5 i1 m+ [1 a3 c1 v4 F 1将虾去肠去壳。爆香姜片,放入鲜虾炒熟。' w* m- ^' N o0 C
2韭菜炒妥,与虾一起上碟即可。
/ p( P' W8 e' |' e 功用:主治肾气不足、阳痿等症,补肾壮阳。
0 R; |8 y, v" H" ?(四)醉虾
' H6 ~, _! H* n8 C3 W 材料:虾600克,绍酒适量。1 {, q9 D( S' w
制法:! E, Z4 W m# o. I
1将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。
0 `4 C- k& X2 c 2将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡一小时候可以食用。
. g8 L4 ^$ L8 [( g 功用:主治肾虚、阳痿等症
4 H% Q+ W# L+ ^4 ?- B(五)干煎蒜子大虾: A. ~- U9 M( [6 [: C q1 e
材料:中虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
; T0 }3 `0 L ?, I 制法:6 s8 r; P2 l* [
1、中虾洗净,切去头尾,沥干水。
. Y: D3 n1 b0 j, R 2、猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。6 g" x# ^9 p4 x! i' \& d
功用:强健腺体,益精补虚: K2 a( E7 w9 F" a% S
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